中华鲟不是海产品
中华鲟是淡水鱼。它一般生活在大江或近海中,是一种底层鱼类,具有洄游性。中华鲟形成了稳定的生殖回游习性，有自古以来固定不变的航道：,到了5-6月份可以群集于河口,秋季到上游产卵。亲鱼从近海回游到长江上游的金沙江一带产卵，孵化出的鲟苗顺流而下，漂游入海，大约十年后，幼鲟长大了，又追寻它们童年的足迹，从大海返回上游寻根产卵。
淡水鱼的解释， 生活在淡水里的鱼,如鲫鱼、草鱼、鲤鱼 广义的说，系指能生活在盐度为千分之三的淡水中之鱼类就可称为淡水鱼。 狭义的说，系指在其生活史中部分阶段如只有「幼鱼期」或「成鱼期」，或是终其一生都必须在淡水域中渡过的鱼类。
中华鲟不是海产品，中华鲟是生长在长江里的，中华鲟是国家保护动物，受到法律保护。
