1.控制与减少氮肥用量，一季甜菜按3-4吨的产量水平估算，需施氮肥折纯量15-20公斤/亩。如果施了有机肥，还要再减少化学氮肥用量，如减1/4或1/5；在肥地上采用推荐施氮量的下限，在瘦地上要采用推荐施氮量的上限。
2.增施钾肥，调节氮钾比例，可提高甜菜的含糖率。供钾充分可以促进光合作用的产物——糖分的合成、积累及向根中的运输和贮存。实验表明，甜菜氮钾施肥适宜的比例为1：0.5。
3.甜菜施肥的时期和位置也要到位才能安全有效。基肥要施入全部的磷肥、大部分（60%-70%）的钾肥和一半的氮肥，施肥深度在15-18厘米。追肥有两次，即叶丛快速生长期和块根膨大期，追施氮和钾。施用采取穴施，在距植株4-5厘米处刨穴，点施肥料后覆土，或者采用追肥机械，施用深度约为8-10厘米。
4.繁茂期吸收氮、磷、钾分别为全生育期的70%―90%、50%―66%、53%―72%；块根成熟（糖分积累）期对氮肥需要减少，只占全生育期的8%―9%，而对磷、钾的吸收量仍然较多。
