一般来说，辣椒植物的侧枝最好开始长到10~15厘米，不要过早地涂抹树枝。这样可以利用侧枝促进根的生长，扩大根群，有助于辣椒壮苗的形成，巩固植物的生长。
修剪位置要合理。我们很多农户修剪的时候比较随意，擦侧枝的时候紧贴树枝，涂抹侧枝的话伤口大，容易感染病害。正确的方法是在侧枝基础上剪下约1厘米左右的侧枝，留一部分短茎，保护枝，减少伤口面积。
修剪辣椒树时要保护植株上正在生长的的花果和叶片不能被碰落掉下，还要用刀口锋利的剪刀干脆利落的剪掉，以保护修剪伤口，修剪后要注意一定对伤口进行药物消毒杀菌处理。
