千岛湖飞鱼项目是一种水上运动项目，通常是由一人在前面驾驶摩托艇，拖拽后面挂着的橡皮艇，游客则坐在橡皮艇上。从相关“网红飞鱼”视频里看到，该摩托艇速度快时，拖曳在后的橡皮艇头部会翘起，甚至飞离水面接近垂直，因和海里飞鱼很像，近年成为网红水上运动项目，所以也叫“网红飞鱼”。
但是，这个项目已经发生过多次事故。
2023年6月3日，一名福建籍游客陈某辉在千岛湖欢乐水世界游玩飞鱼项目时意外落水溺亡。现场没有救生员。
千岛湖飞鱼项目是一项旅游项目，主要是在千岛湖上进行的。游客可以乘坐特制的飞鱼船，在湖面上飞行，感受飞行的刺激和美景的壮观。这项项目是由千岛湖旅游开发有限公司推出的，旨在为游客提供更加丰富多彩的旅游体验。
