水培芽菜盘一般分为以下几种：
1.一般水培芽菜盘：使用无土栽培技术，将种子直接在盘中发芽生长，通常包含豆类芽菜如绿豆芽、黄豆芽等。
2.多元素水培芽菜盘：在一般水培芽菜盘的基础上，添加了各种元素，如钙、铁、锌等，以增加芽菜的营养价值。
3.有机水培芽菜盘：使用有机种子和有机肥料进行水培，既保证了芽菜的品质，又符合有机食品的标准。
4.蔬菜水培芽菜盘：将蔬菜种子在盘中发芽，如西兰花、芥菜、菜心等，具有较高的营养价值。
5.水培草盘：利用无土栽培技术，将草种子在盘中发芽生长，可以作为宠物饲料或装饰用途。
水培芽菜盘有多种。 其中，按照培养方式来分，可以分为静态水培芽菜盘和动态水培芽菜盘；按照芽菜种类来分，可以分为豆苗、绿豆芽、黄豆芽、芥菜芽、蒜苗芽等多种；而且不同的芽菜种类可以组合在一起，形成多样化的水培芽菜盘。水培芽菜盘不仅味道鲜美，而且非常富有营养，常常被人们作为健康食品食用。
