金凤是一种乌龙茶金凤是一种以台湾高山乌龙茶为主料，搭配滇红、玄米、红枣、桂圆、玫瑰等多种配料研制而成的奶茶。乌龙茶是一种半发酵茶，具有清香、鲜爽的口感，与其他配料的搭配能让口感更加丰富。喜茶的金凤饮品集多种配料之大成，自上市以来深受消费者喜爱，成为品牌的标志性产品之一。由于茶叶的种植、采摘和加工工艺的不同，金凤的口感也会有所差异，因此消费者可以尝试不同地区、不同品牌的金凤饮品，发掘更多好茶的美味。
答喜茶的金风是刚抽出最嫩的茶。因刚抽出的茶鲜嫩可口别有一道风趣，是人们最喜欢吃的茶。所以叫喜茶金风茶也尝鲜茶。
