当绿豆冰棍化了，其外观和口感会发生一些变化。以下是绿豆冰棍化了可能展现的情况：
1. 外观变软：绿豆冰棍在化过程中，外层的冰混合绿豆馅会逐渐变软，失去原有的固体形态，可能会变得稀软或粘稠。
2. 解冻溶化：绿豆冰棍经过解冻后，冰的部分会融化成为液体，最终可能会变成一杯或一盘绿豆汤状的液体。
3. 组成分离：冰混合绿豆馅在解冻过程中，可能会发生相分离。冰部分和绿豆馅可能会在混合状态下分离，形成冰和绿豆馅的分层。
4. 纹理变化：绿豆冰棍化掉冰的部分后，绿豆馅可能会变得粘稠，颗粒状的纹理也会变化，变得更加柔软和湿润。
需要注意的是，绿豆冰棍的化与新鲜绿豆汤的味道和口感可能有所不同。绿豆冰棍在融化后，可能会失去原有的冰凉和爽口感，呈现出一种柔软和颗粒状的口感。
如果你的绿豆冰棍已经化了，最好不要冷冻后再次食用，以免因为微生物滋生导致食品安全问题。建议及时清理并丢弃绿豆冰棍的融化部分。
