大概30多度,不同水果度数不同
蓝莓 38度。
1、蓝莓75%是水,会稀释酒精度数;
42度基酒做完蓝莓酒38度。
2、42度基酒泡蓝莓酒,口感清淡,不能久放,因为酒精度不够。
石榴不到30度
42度的酒在泡的过程中,会被石榴稀释,不到30度,泡石榴酒,好喝又养颜。等石榴酒泡好后,可以直接饮用,石榴清香酒味甘甜,用来配红肉风味格外独特,不胜酒力的可以用石榴酒对雪碧,或者气泡水加冰块变成鸡尾酒,稀释度数,这样口感更好,也不容易醉。
大概在30多度。
如果喝不了度数高的酒,也可以选用度数稍微低一些的白酒来浸泡,但最好还是不要低于35度,不然经过泡制稀释,度数更低,就失去了酒的意义了。
水果发酵如果在自然状态下,一般就是十几度吧。除非人工蒸馏,不然酒精浓度达到十几二十度,酵母菌也会被抑制,停止发酵。