1、西梅红豆沙
可以将西梅做成西梅红豆沙来吃，非常的具有特色。首先准备10克左右的红豆和10克左右的红枣，以及五克枸杞，先把准备的这些食材全部放入锅中烧成糊状后，再把西梅切成丁状放进去一起烧成粘稠状，再放入少量的水和糖调和均匀以后即可。西梅红豆沙不仅美味营养，而且具有一定的保健作用。
2、西梅水果羹
西梅还可以做成西梅水果羹，这也是非常值得推荐的一种做法，首先要准备半个新鲜的苹果将苹果切成丁状，还要准备半根香蕉切成丁状，再把它放入锅里面开火煮沸，再把西梅放进去，一起做，大概10分钟左右后，即可出锅享用，做好的西梅水果羹，非常的清香，而且具有美容护肤的作用，特别适合皮肤不好的人食用。
3、西梅西米露
准备20克左右的西米露和少量的水以及10克左右的西梅，先把西米露和水一起放入锅中，烧热以后再把西米放进去，最后加入少量的糖或者蜂蜜调味即可。做好的西米露非常的甘甜可口，而且具有促进消化的作用，如果发现自己出现了食欲不振，或者是消化不良的情况，那么不妨制作这道美食来享用，可以起到良好的改善作用。
1.
西梅清洗干净去核切碎,放入碗中,撒上细砂糖拌匀,腌制1-2小时。
2.
将腌好的西梅倒入不锈钢锅中,加入冰糖和柠檬汁,倒入小半碗水。
3.
大火熬煮,直至锅开,转小火,慢慢熬到果酱渐渐变红。
4.
果酱表面起泡,用刮刀一边搅拌一边小火熬至果酱浓稠,直到大部份果粒消失。
5
将果酱的密封瓶子要提前蒸煮消毒。煮好的果酱趁热装瓶，自然冷却后放入冰箱冷藏保存。
