1. 准备面团:将面粉、水和盐混合,揉成一个光滑的面团。让面团休息10-15分钟。
2. 调整面条机:将面条机的厚度调节器调到最宽的位置。将面团分成若干块,每块擀成一个长方形薄片。
3. 开始擀面:将一块面团放到面条机的滚轮中,按下滚轮,将面团滚动到最细的位置。重复这个步骤,直到擀出所需的厚度。
4. 切成面条:将擀好的面片放到面条机的切面器中,按下切面器,将面片切成面条。
5. 煮面:将面条放入沸水中煮熟,根据个人口味加入调料和蔬菜即可。
6. 清洗面条机:使用刷子和清水清洗面条机,让它干燥。