1、育苗
①育苗时间越冬栽培育苗时间以8月中、下旬为宜。此期播种果实上市的产量高峰期正赶上市场价格高潮，种植效益较好。
②育苗方式可采用无土穴盘育苗。无土穴盘育苗通常采用草炭、蛭石、珍珠岩、炉渣等作育苗基质，无土穴盘育苗不仅降低成本操作便利，更重要的是可以有效地减少土传病、虫害的发生。
播种
用50-60℃温水浸种10min，并不断搅拌，尔后用30℃的温水浸种4-6h，再用75%百菌清800倍液10-15min（不断搅拌），捞出后用清水洗净稍晾，在25-30℃的条件下催芽2天，露白即可播种。用穴盘育苗，播种时单粒点播在穴盘孔内，然后加盖0.5cm厚的蛭石，浇水后，覆盖地膜以保湿。
