大棚温度管理应根据作物生长阶段和气候条件来进行，主要包括升温降湿、通风换气、保温防寒等措施。
在升温方面，可以采用浇水闭棚、电热线加温、生火加温等方法;在降湿方面，可以采用通风换气、使用加湿器等方法;在保温方面，可以采用加厚棚膜、安装保温灯、通电取暖等方法。此外，还可以采用提高植物本身的抗寒性、改善温室设施等方法来调节大棚温度。
大棚温度控制可以在上面覆盖遮阳网，温室最主要的环境控制工具是覆盖材料。塑料大棚内的光照条件受季节、天气状况、覆盖方式（棚的结构、方位、规模大小等）、薄膜种类及使用情况等因素的影响。
