小麦苗炒肉丝
主料：鲜麦苗、瘦猪肉、葱段、姜丝、细盐、酱油、味精、淀粉等各适量。
1、将鲜麦苗洗净，沥干水分，切成3 厘米长的段侍用。
2、将瘦猪肉先切成薄片，再切成2～3 厘米长的肉丝。
3、将锅烧热，加油(植物油)适量，侍油至七成热时，投入葱段、姜丝，接着加入肉丝，麦苗翻炒。
4、加入细盐、酱油、味精，并用湿淀粉勾芡，颠翻几下即可。
水培麦子采摘下来，用石墨磨成粉，用细目过筛子，至麦芯粉，可以加入温水，鸡蛋，牛油，搅拌均匀至面糊状，锅起热放入清水煮开，用手撕面片煮熟即可食用
无土栽培的小麦苗能榨汁喝。
小麦草汁的做法如下：
1.小麦用清水浸泡一夜
2.撒在花盆里，浇水，放背阴处
3.四到五天后就可以剪叶榨汁了
4.把小麦苗放到榨汁机中打汁就可以了。
