做窝窝头时我又加了一点小苏打,你做时加不加,看你是否喜欢了。其实做面食看的还是个人悟性。
和平时做馍一个样的,这是发的面,做成馍也行,做窝窝头更好。
窝窝头做好醒发二十分钟。沸水上蒸锅,蒸二十分钟,关火后五分钟起锅,窝窝头熟了。
这种发面的窝窝头,蒸好以后,就是下面这样,里面洞洞有点小,因为做好的窝窝头要在那醒发,醒发的过程中,洞会越来越小,没事的,很正常。
做窝窝头时我又加了一点小苏打,你做时加不加,看你是否喜欢了。其实做面食看的还是个人悟性。
和平时做馍一个样的,这是发的面,做成馍也行,做窝窝头更好。
窝窝头做好醒发二十分钟。沸水上蒸锅,蒸二十分钟,关火后五分钟起锅,窝窝头熟了。
这种发面的窝窝头,蒸好以后,就是下面这样,里面洞洞有点小,因为做好的窝窝头要在那醒发,醒发的过程中,洞会越来越小,没事的,很正常。
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