湖南省每年玉米用量约600万吨。
二、湖南省玉米种植面积约620万亩，单产350公斤，总产量近220万吨，全省每年消耗玉米600万吨以上（其中生猪饲料消耗玉米500万吨以上）。本省玉米产量约占消耗量1/3。三、玉米，是禾本科玉蜀黍属一年生草本植物。玉米是一年生雌雄同株异花授粉植物，植株高大，茎强壮，是重要的粮食作物和饲料作物，也是全世界总产量最高的农作物，其种植面积和总产量仅次于水稻和小麦。玉米一直都被誉为长寿食品，含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、微量元素、纤维素等，具有开发高营养、高生物学功能食品的巨大潜力。
