桑白皮、白鲜皮、地骨皮、牡丹皮、香加皮、椿皮、海桐皮、秦皮、合欢皮、肉桂、厚朴、黄柏等等都可以剥皮。
桑白皮，中药名。为桑科植物桑L.的根皮。分布于全国各地。
合欢（Albizia julibrissin Durazz.），又名绒花树，马缨花。落叶乔木，夏季开花，头状花序，合瓣花冠，雄蕊多条，淡红色。荚果条形，扁平，不裂。高4-15米。树冠开展；小枝有棱角，嫩枝、花序和叶轴被绒毛或短柔毛。托叶线状披针形；头状花序于枝顶排成圆锥花序；花粉红色；花萼管状，花期6-7月；果期8-10月。
喜光，耐干燥瘠薄。木材红褐色，纹理直，结构细，干燥时易裂，可制家具、枕木等。树皮可提制栲胶。原产中国、日本、韩国、朝鲜。为威海市市树。
杜仲可以剥皮，杜仲是我国特有的一种树木，它就像是树木中的另类一样，因为它是独属独种的一种植物，杜仲是杜仲科杜仲属的多年生落叶乔木，并且杜仲是和银杏树一样古老的植物，它早在200万年前就已经存在了，堪称植物活化石，杜仲长得非常高大，其树可以长到20几米以，而杜仲树皮里含有银丝，并且它还有个特异功能，就是能一年剥一次皮，价值极高，被称为“植物黄金”。
一般木本植物可以剥皮。
原产自我国，树皮含有银丝，一年可剥一次皮，被称为“植物黄金”
“人要脸，树要皮”，这是大家都知道的一句老农谚了，在我们多数人的印象中，树都是不能破坏它的皮的，不然就会死亡。可是在我国有一种树木，长得平平无奇，树皮里面却含有“银丝”，并且它还有个“特异功能”，就是能一年剥一次皮，价值极高，被称为“植物黄金”。若你的家乡有，可要重视了，好好保护它们。
俗称鸡腿草，剥皮就能吃，农村娃把它当鸡腿吃，如今认识的人不多
农村的60后、70后一代，是真正吃过苦日子的。在当时的粮食产量不高，可吃的食物真不多。很多人就常常吃不饱饭，因此就会为了不挨饿，去到山里搜寻各种能吃的食物。老话说“靠山吃山，靠水吃水”，在农村的山上幸好有各种野菜也野果，只要人勤劳，总是会有收获的。
一般木本植物可以剥皮。草本植物则不行。
肉桂为樟科植物的树皮，味道香而浓郁，是不可多得的调味佳品，同时，又是温里之良药，具有补阳温肾、祛寒、通脉止痛等作用。樟科植物多含挥发油而气香，樟科数种植物的树皮都作为香料使用，统称桂皮。桂皮是樟树皮，是可以经常剥皮的。
