树花是一道充满生机和色彩的美食,做法简单但摆盘要注意。首先,将清洗干净的水果和蔬菜切成适当大小,如番茄、黄瓜、芹菜、胡萝卜等,用牙签将其串起来,形成树枝的形状。
接着,在盘子里铺上一层生菜叶或其他绿色蔬菜作为树叶,再将制作好的“树枝”插入其中,适当加上一些蜜糖、沙拉酱等调味品,增添风味。
最后,可以在盘子边缘用其他水果或蔬菜配上熟手艺人的雕刻技巧,让整盘树花充满视觉盛宴。
树花做法的摆盘需要注重颜色和层次感。首先,在盘子中心放置树花主体,然后用淡色的绿叶给花朵增加一些层次和立体感。
接着,在花朵旁边加入几个小型的水果或者蔬菜,以增加色彩组合并提升整体口感。
最后,用一些小的周边装饰品如鲜花、香草等来进行装饰,创造一个动人的视觉效果。这样的做法既美观又实用,提高了食品的品质和艺术性,满足了消费者的需求。
摆盘时,可以先准备好树花和盘子,然后将盘子平稳放置在桌面上,再将树花从中央开始依次摆放。树花宽口上边缘要与盘子边缘对齐,下边缘则尽量交错摆放,营造出层次感。颜色相近的树花可相邻组合,如粉色与淡橙相邻。也可以将不同颜色的树花交错摆放,形成配色效果。
最后可以在空白处填充一些小叶或其他花朵,让整个花盘更加丰富和生动。
西兰花焯水控开水份摆去一棵大树放红辣椒 点缀