（1）将制好的酵素与红糖、清水按照1：
1、3的比例进行混合，然后密封，常温避光培养2天左右，得到酵素菌种；然后将其和麸糠按照质量比3：7的比例混合搅拌均匀，得到好氧发酵的固体酵素粉。
（2）将酵素粉与动物粪便按照1：1的比例混合，得到好氧粪便菌种；将农村废弃物粉碎后，加入20％的好氧粪便菌种与其混拌均匀，堆放60cm高，然后表面覆盖8cm厚的秸秆落叶，遮阴通风发酵5天左右，混合堆就会开始产生热量，自身水份逐渐被蒸发掉，等到温度变成55-65℃，含水量为20％时翻动，接着继续覆盖8cm厚的秸秆堆肥1周左右，得到成熟的黑褐色酵素有机肥。
（3〉如果想当成肥料使用，一般按照酵素原液：醋：原液=1：
1、500的比例稀释；如果菜地刚刚打过农药或者施加过肥料，比例变更成1：
1、200（10天内喷洒3次）；制作过程中剩下的酵素渣能够作为底肥沟施。
使用酵素，可以提高产量和品质，也有一定的防虫效果。
蔬菜上使用酵素，可以加醋，用水稀释后作为叶面肥喷施；
7-10天喷施一次。
果树上则可以在落叶后喷施，与一斤尿素一斤醋混合，加水稀释200倍；
3-5天一次，可以给树体补充营养。但要注意，在使用酵素的时候一定要提前稀释好，避免浓度过高伤害到蔬菜和果树。
