起垄种好。
种植萝卜的时候是可以不起垄的，但最好还是起垄种植。因为起垄可以增加土壤的透气性，并且还可以让土壤更加厚实。这样萝卜在开始膨大的时候才能更好地扎根。起垄种植萝卜还可以避免土壤过于干旱，保持土壤的湿润。起垄种植的萝卜不仅产量高，而且比较容易刨出来，更容易采收。
种白萝卜必须是起垄种，绝对不能平地种，因萝卜是需要经常浇水的，只有按垄浇水，才有利于萝卜根部的吸收，并且只有按垄种才能使萝卜成长的更大，获得更大收成，同时也更方便长成后的收拔。
胡萝卜可以平地种，按畦种，方便浇水，但刨起来较麻烦些。
种水萝卜不用起垄种平地种就行，种之前把地挖软先被成沟把农家粪下到沟里平上，这时被成浅一点的沟浇足水，待沟里沒水在放种子不要密了，种密了长不好，还得间苗很麻烦，水萝卜出苗之后不要缺水，旱的水萝卜不好吃辣气很足的要适当浇水。
种萝卜起垄种是防止萝卜仔被雨水冲走。或浇时被冲走。平地就不行浇水时会沖走。
