如果辣椒已有花苞了，土壤湿度符合辣椒的生长要求，那就暂时不用喷水；如果恰逢高温干旱，建议将喷灌压力降低，减少高压力对花苞的冲击，或者直接采用喷雾方式进行。但时间上也得注意，必须避免烈日高照下喷水，一是避免喷水后被蒸发殆尽，二是避免灼伤叶子与花苞，最好是下午16点后、傍晚前，或者早上10点前喷水。
我们农村种植都是傍晚前浇水或喷水，辣椒吸收一晚上的水分，第二天增强了抗旱能力。如果是上午浇水或喷水的话，接着就是大太阳暴晒，湿地热气上冒，会灼伤辣椒叶子、花苞、茎杆等，对辣椒的生长发育不利，不如傍晚浇水或喷水的效果好。
