1、皖南土鸡
皖南土鸡体型中等大小，体躯紧凑，结构匀称。成年公鸡体重1.8公斤左右，成年母鸡体重1.5公斤左右，皖南土鸡生长周期长，在1年至2年左右，肉嫩而不老，滑而鲜美。
2、冻米糖
冻米糖是安徽池州市青阳县特产。农村家家切糖，即制作冻米糖，还可加上红、绿米和桂花、芝麻、桔片米等天然香料，形成色、香、味俱全的糕点。
3、臭鳜鱼
臭鳜鱼是一道青阳县名菜，别有风味。它统称“桶鲜鱼”，又俗称“腌鲜鱼”，闻起来臭，吃起来香，既保持了鳜鱼的原味，肉质醇厚入味。
4、陵阳豆腐干
陵阳豆腐干，远近闻名，其原料是精选大豆和精制蚕豆酱，再上特殊的制作工艺。制出的豆腐干色泽乌黑光亮，酱香浓郁，口味鲜美，咸淡适宜，质地板而不洁，外形方正，厚薄均匀。
5、九华黄精
以天然黄精为原料，经过九蒸九晒，成品内赤外黄，味甘甜，素称“九制黄精”，有一定的保健功效。陵阳镇所产黄精蜜饯，1929年获国家铜牌奖。
6、九华毛峰
九华毛峰产于九华山上的九华村，清明谷雨之间，采摘初展的芽叶，现采现制，做到鲜、嫩、匀、净。九华毛峰外形细嫩，白毫显露，色泽翠绿，汤黄绿明澈，味鲜醇甘甜。
7、东堡小磨麻油
东堡小磨麻油是安徽省池州市青阳县的特产。芝麻经炒籽，扬烟，石磨麻酱，兑酱，分油等工艺天然而成，其色泽棕红，因石磨磨酱其卵磷脂没有被破坏，其香味醇正而悠远。
笋、干蕨菜、野生葛粉、臭鲑鱼。
皖南川藏线有许多特产，其中包括干笋、干蕨菜、野生葛粉、臭鲑鱼等等。此外，还有茶叶、香菇、木耳、竹笋、山核桃等土特产。
皖南川藏线地方特产有
笋干，茶叶，香菇。木耳，老鹰茶，火烘鱼，香榧，山核桃、一些野菜（来的季节对的话可以在菜市场买新鲜的野菜，季节不对那就只能到土特产商店买干品了）；宁国的小吃：宁国粑粑；美味的农家饭大锅饭、土鸡、咸肉、小河鱼、竹笋、野菜等各类野味。
在皖南川藏线西进口处的蔡村镇，竹资源丰富，竹产品众多，有各种竹制品厂，其中一家有着百年历史的老厂生产的活竹酒备受游客喜爱。此外，青龙湾湖鲜、野山菌也是当地最具人气的招牌美食。
皖南川藏线主要的特产有青稞酒、艾玛土豆、珠峰圣茶、林芝松茸、牦牛肉、藏红花、波密天麻、青稞糌粑、藏毯、唐卡、冬虫夏草、人参果、天麻、雪莲等。
皖南川藏线，这条线路途径安徽、浙江、福建、江西、湖南、四川、西藏等省份，是一条跨越千里的旅游黄金线路。由于沿途地理环境独特，这条线路也有许多特色产品。
徽墨。这是安徽黄山市的一种传统特产，具有浓郁的徽州文化气息。徽墨的制作工艺独特，历史悠久，其独特的配方和工艺技术已经被列入了国家非物质文化遗产名录。
龙泉瓷器。龙泉市位于浙江省南部，这里的瓷器制作历史悠久，工艺精湛。龙泉瓷器的特点是釉色鲜艳、纹饰精美、器型多样，被誉为“青瓷之花”。
藏香。藏香是西藏地区的传统特产之一，以天然植物为原料，具有独特的香气和功效。藏香可以用于宗教仪式、驱蚊驱虫、净化空气等，是旅游西藏的必买特色之一。
蜀绣。蜀绣是四川省的传统手工刺绣技艺，历史悠久，工艺精湛。蜀绣的图案精美、色彩丰富、工艺独特，被誉为“东方绣艺之冠”。
总的来说，皖南川藏线是一条旅游黄金线路，沿途有许多特色产品，包括徽墨、龙泉瓷器、藏香、蜀绣等，都是值得购买的特色产品。
