修剪时须注意： 宜从树冠内部到外部，从大枝到小枝，避免剪后树冠外围局部空缺大； 修剪的工具，小枝用枝剪，大枝用锯齿，锯要锋利； 剪口务求平滑且不要有残枝，以免枯烂后引起病虫的入侵； 当年未挂果树，修剪可提早进行； 修剪完毕，要清除地面烂果、枯枝、修剪枝以及杂草等，集中烧掉，减少越冬病虫源。
荔枝树采果后经过全面的修剪，约5棗7天便开始整齐萌发新芽。新梢萌发数量的多少视品种而定，一些品种如糯米糍、桂味等新梢萌发数量较多而且密集，而妃子笑等品种新梢数量相对较少。一般每一次新梢（秋梢）展叶时，都要进行疏芽，疏掉过密的、弱的及方位不理想的嫩梢，留下强壮的、分布均匀的枝条。根据各树的情况，通常采果后抽发的第一次秋梢每个枝条保留2棗3个新芽，第二次秋梢保留1棗2个新芽，末次秋梢宜留1 个新芽，其余疏除。注意疏芽时应在新梢7厘米后至展叶时进行，过早摘除会影响新梢的生长，过迟则消耗树体营养，不利新梢生长。
