丽江冷香茶是一种特色茶品，源自中国云南省丽江市。它是以高山的野生槽子茶叶为原料制成的，经过发酵、揉捻、晾晒等工艺制作而成。
丽江冷香茶具有以下特点：
1. 高山野生茶叶：丽江冷香茶采用高海拔的野生槽子茶树叶制作。这些茶叶生长在海拔2000米以上的山区，在纯净的环境中自然生长，受到大气温差和丰富的自然资源的影响，茶叶更显珍贵。
2. 冷发酵工艺：丽江冷香茶的制作过程中采用冷发酵工艺，以确保茶叶的质地和口感。冷发酵是丽江冷香茶独特的特色之一，通过低温长时间的发酵，茶叶中的各种味道逐渐形成，使茶味更为浓郁、醇厚。
3. 香气独特：丽江冷香茶具有独特的香气，茶叶经过发酵后，散发出淡雅的香气，有些类似于陈年普洱茶，有一种沉稳而持久的香味。
4. 冲泡方法：冷香茶的冲泡方法与普洱茶相似。通常采用砖茶的形式，先将茶砖切割成合适的茶块，用沸水冲泡。冷香茶可冲泡多次，每次冲泡时间逐渐延长，使茶叶充分释放出香气和营养。
丽江冷香茶是丽江地区独有的茶品，其独特的发酵工艺和山区野生茶叶赋予了它独特的香味和口感。如果你有机会品尝丽江冷香茶，可以领略其特有的茶香和丰富的口感。
