面粉100克，加一个鸡蛋，一汤匙植物油，根据个人口味加适量食盐或者白糖，加芝麻或者葡萄干等等各色干果，也可不加，再加适量水，用筷子顺时针搅动成团，尽量少加水，这样出来的口味酥脆，把面团分成大小均匀的小剂子，用手按成长舌头型，用擀面杖也行，愿意吃酥脆的可擀成薄薄的一片，放入预热的电煎锅中加盖，待面饼表面有微突时翻面，一定要注意翻过来时用铲子拍拍面饼，保证面饼里的蒸汽溢出来，这样口感更好，待饼面微黄时出锅，成功！
面粉100克，加一个鸡蛋，一汤匙植物油，根据个人口味加适量食盐或者白糖，加芝麻或者葡萄干等等各色干果，也可不加，再加适量水，用筷子顺时针搅动成团，尽量少加水，这样出来的口味酥脆，把面团分成大小均匀的小剂子，用手按成长舌头型，用擀面杖也行，愿意吃酥脆的可擀成薄薄的一片，放入预热的电煎锅中加盖，待面饼表面有微突时翻面，一定要注意翻过来时用铲子拍拍面饼，保证面饼里的蒸汽溢出来，这样口感更好，待饼面微黄时出锅，成功！
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