百香果的剥法如下：
1. 准备百香果：选择成熟的百香果，外皮呈现鲜艳的黄色，并且表面光滑。
2. 切开百香果：使用刀具将百香果切成两半。可以从顶部或底部开始切，根据个人喜好选择。
3. 挖取果肉：使用勺子或小汤匙轻轻挖取百香果的果肉。注意不要损坏果肉，尽量将其完整地挖出来。
4. 清理果肉：将挖出来的果肉放入碗中，去除其中的种子和纤维。可以用筛网过滤掉种子和纤维，或者用手指轻轻抠出。
5. 使用：清理好的百香果果肉可以直接食用，也可以作为调料、配料或装饰用于各种食品和饮品中。
需要注意的是，百香果外皮比较坚硬，剥取时需要小心操作，以免伤到手指。此外，百香果在剥取后最好及时食用或储存，避免长时间暴露在空气中导致失去新鲜度和口感。希望以上回答对您有所帮助！如有其他问题，请随时提问。
