菠萝施肥不可以用咖啡渣，因为咖啡渣含有大量的氮，可以施肥给喜好氮化物的植物和大多数四季生植物及葱类植物。如杜鹃花、玫瑰、山茶、米兰等。
咖啡虽然食用后是酸性食物，但咖啡的PH值大约为8，是弱碱性，咖啡渣或泡的咖啡不适合给喜酸性土壤的植物做肥料，薄荷的适应力强，只要不是过酸过碱其实问题都不大。
不管是用咖啡渣茶叶渣还是其它有机物做肥料，都要在完全发酵后才可以，在自然发酵过程中会产热，温度过高会伤到植物的根系，肥料的浓度过高更会伤根，而且还有可能会生虫和有异味。
咖啡渣是一种很好的肥料。特点是没经过发酵的咖啡渣洒在土面，也不会烧根。它在土的表面逐渐发酵，养分随着灌溉流入土中。在这个过程没有什么异味。使用的时间长了会发现盆土越来越疏松肥沃。透气保水性能大大改善。
咖啡渣是可以种菠萝的，这个你可以放在地里面种，这个菠萝还是长得非常好的，因为这个咖啡渣可以做肥料咖啡渣可以给植物做肥料，咖啡渣里面约含有2%的氮，能将机物转变成肥料提供养分，咖啡渣里面含有大量的氮化物，能将土壤调整为酸性，从而改善土壤的酸碱性。咖啡渣肥只适合喜酸的植物，不适合所有的植物使用，并且咖啡渣不能直接当做肥料使用，一定要提前发酵、腐熟，否则会导致烧根。
尽量少用。一般菠萝定植新根恢复生长后，施1～2次根外氮肥就可以了。第二年3、4月春暖后，应施一次肥。
4～9月为植株旺盛生长时期，大量吸肥，应重施2～3次肥。这个阶段施肥主要是追施氮、钾肥，原则上氮肥应先重后轻，以便营养器官的生长，钾肥则先轻后重，使体内碳水化合物充分积累，以利花芽形成。除进行根系施肥以外，还可进行根外追肥2～3次。
