1选种处理：选择抗病性强、生长较强健的生菜品种，挑选颗粒饱满、充实的生菜种子，提前浸种催芽处理。
2播种育苗：选择疏松肥沃的有机营养土，将种子播下去，播种后保持湿润。
3进行定植：种子发芽长出两三片叶子时定植，合理密植。
4田间管理：生菜种植后注意日常浇水、施肥，定期除草，注意好病虫害的防治。
定植生菜的方法：生菜小苗长出之后，大约有3片真叶之后，生长比较拥挤，会影响生菜苗的健壮程度，拥挤的生菜苗往往生长得比较弱，及时进行间苗，保持苗距5公分左右。生菜幼苗也可食用。育苗移栽大田的一般三片针叶之后即可进行移栽。
生菜生长迅速，产量高，需肥水量大，在栽培时首先要选择土质疏松、肥沃的沙质壤土施足底肥，保证其生长所需。为夺取高产优质应按照生菜需肥规律进行平衡施肥。以有机肥为主，辅以化学肥料。
