葡萄缺水了需要及时补救，以下是几种方法：
1. 浇水：葡萄缺水后，首先需要浇透水，保持土壤湿润。但是需要注意的是，浇水时要避免在葡萄的叶子和果实上浇水，以免引起病害。
2. 施肥：葡萄缺水后，可以适当施加一些有机肥或复合肥，以增加土壤的肥力，帮助植物吸收水分和养分。
3. 覆盖保湿：在干旱的季节，可以在葡萄根部覆盖一些草木灰或有机物，可以防止土壤表面水分的蒸发，有利于保持土壤湿润。
4. 喷洒叶面肥：可以使用叶面肥喷洒在葡萄叶子上，有助于激活植物的代谢系统，提高植物的水分利用效率。
总之，葡萄缺水后需要及时补水和施肥，可以采取浇水、施肥、覆盖保湿和喷洒叶面肥等方法来进行补救。同时也要注意避免在葡萄叶子和果实上浇水，以免引起病害。
