临沧烘青茶是云南临沧地区生产的一种煮青茶，具有独特的特点。首先，其外观呈青绿色，茶叶条形整齐，两头尖锐，茶叶表面有光泽。
其次，它的香气清新馥郁，具有独特的烟熏花果香。在口感方面，临沧烘青茶具有醇厚、清爽、回甘的特点，茶汤杏黄色，清澈透明而不浑浊。临沧烘青茶适宜冲泡，可以搭配各种小吃或单独食用，是一种高品质的绿茶，深受消费者喜爱。
烘青：外形条索竖直，有锋苗、露毫，色泽深绿油润，内质香气清鲜，滋味鲜醇。汤色黄绿清澈明亮，叶底嫩绿明亮嫩匀完整。
晒青：外形条索尚紧结，色泽乌绿久润，香气低闷，常有日晒气，汤色及叶底泛黄，常有红梗红叶。
