1.
树种的选择 平菇适合材质松软的树种,野生平菇较多发生于杨、柳、柞、榆等树种。木质疏松的软阔叶杂木含水量较多,利于菌丝生长蔓延、出菇快。木质坚硬的树种以及含有单宁等特殊成分的树种,出菇迟且产量低或有怪味。
2.
菇木的砍伐 菇树砍伐期以秋季落叶到望年春季抽芽之前较为适宜。这个时期是树木停止生长,处于休眠状态,菇木营养贮存最 为丰富
3.
菇木的干燥与截段 平菇是腐生菌,刚秋伐的树木组织是活的,不利于菌丝生长。
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树种的选择 平菇适合材质松软的树种,野生平菇较多发生于杨、柳、柞、榆等树种。木质疏松的软阔叶杂木含水量较多,利于菌丝生长蔓延、出菇快。木质坚硬的树种以及含有单宁等特殊成分的树种,出菇迟且产量低或有怪味。
2.
菇木的砍伐 菇树砍伐期以秋季落叶到望年春季抽芽之前较为适宜。这个时期是树木停止生长,处于休眠状态,菇木营养贮存最 为丰富
3.
菇木的干燥与截段 平菇是腐生菌,刚秋伐的树木组织是活的,不利于菌丝生长。
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