浇水。种植大蒜的方法不同，浇水的方式有一定的差异，如果是采用地膜覆盖技术种植，土壤比较干燥的情况下，播种完成之后就可以马上浇水，保证大蒜吸收足够的水分生根出苗。
如果是露天种植不盖地膜，土壤比较潮湿的情况下，最好等两天左右再浇水，水分不宜太大，先让大蒜生出一些根来，下扎到土壤中，浇水的时候，更有利于苗长齐。
地膜具有保湿增温的效果，一般情况下，土壤含水量可以达到80%左右，越冬期的水量可以达到65%左右，如果环境、土壤湿度
大蒜苗出齐了，如果不旱，最好就不要浇水。如果浇水过多的话，大蒜苗将不能够完全吸收，会导致大蒜苗的根部腐烂，影影响其生长发育。
大蒜出苗后需要根据环境、天气状况等因素判断是否需要浇水，如果是晴天，土壤比较干燥的情况下，大蒜出苗后需要浇水，只有充足的水分才能保证其生长，如果是阴雨天，土地湿润的情况下，可以不用浇水。
蒜苗出齐后，开始每隔2-3天浇1次水，每平方米浇水量为4-5公斤。
随着蒜苗长高，喷水量应加大到6-7公斤，蒜苗生长后期，每隔4-5天浇一次水，水量每平方米4-5公斤。
当苗高3-4厘米时，应结合喷施蔬菜壮茎灵，拓宽植物导管路径，提升植物吸水吸肥力度，追施2000倍的钾肥水。10厘米时再喷施蔬菜壮茎灵一次，追施500-1000倍的钾肥水。当苗长高到25厘米时，便可收获上市，收前可适当浇一次小水，使青蒜苗挺直，便于打把销售。
