1、蛋白桑
蛋白桑也叫饲料桑，是科学家白忠社先生，经过20多年从全国100多个桑树品种中选育出适合我国南北方栽培、高产、高效、高蛋白的杂交优势桑科树种。蛋白桑叶子蛋白最大达到33%，枝条蛋白达到20%以上，叶子是食用的新鲜蔬菜，桑茶也是可以降三高的纯天然饮品，枝条是最好的饲料植物蛋白原料。
2、龙桑
龙桑为落叶乔木，树皮黄褐色，每一枝条均呈龙游状扭曲。叶片卵形至卵圆形，大而具光亮。龙桑枝条扭曲，似游龙，为观枝树种。叶可养蚕，全株入药。
3、无核大10果桑
早熟品种，树形开展，生长旺盛，枝条粗长。单果重4-8克，紫黑色，肉厚无核，果味香甜，果汁丰富，被誉为“鲜食绝佳”果桑品种。湖南4月下旬到5月上旬成熟，亩产桑果1500-2000公斤。
