可以冷冻储存,利用冷藏室或电冰箱贮藏,贮藏时注意将茶叶密封后再放入。应把小包装的茶叶放在干燥、清洁和具有一定封闭性条件的容器内,将容器堆放在干燥、无异味的场所,并防止日晒。
高档茶叶应放在密闭的铁皮罐中存放,抽氧充氮,避光冷藏保管。
即预先将茶叶水分干燥4%~5%,装入不透气、不透光的容器中,进行抽氧充氮的密封,并存放在专用点的茶叶冷库中。
新茶并非越新越好,喝法不当易伤肠胃,由于新茶刚采摘回来,存放时间短,含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质,这些物质对健康人群并没有多少影响,
不能放冰箱冷冻保存。因为茶叶里含有一定量的水分，冷冻后再泡茶会影响茶叶的外形，茶叶密封后能放入冰箱冷藏室低温冷藏，也可以放入保暖瓶中盖好盖密封保存。
茶叶不能放冰箱冷冻保存
茶叶不能放冰箱冷冻保存，首先冰箱的冷冻室温度较低，一般低于0℃，而在长期冷冻状态下，茶叶会被抽干水分，易致茶叶散碎，最终导致口感下降，其次过低的温度也会导致压制茶叶的活性，不利于茶叶香气、滋味物质的维系，因此存茶亦密封之后放入冷藏室，不能冷冻。
茶叶可以冷冻保存，在做好密封和防异味保存的前提下，冷冻保存最少可以保存一年以上的时间，如果只需要短期保存的话可以冷藏。
要看什么茶叶，有的可以，有的不可以，就像绿茶，就不需要，
