西安牛栏山：西安市区以南约30公里的牛栏山上出产的名茶，属于绿茶类，清香鲜爽、滋味浓郁。
黄帝陵茶：黄帝陵景区内生长的野生茶树所制作的名茶，色泽翠绿、清香高雅、滋味醇厚。
太白金针：来自太白山区的名茶，属于白茶类，外形细长，汤色嫩黄、清香高雅、滋味鲜爽。
玉环香毫：源自咸阳市永寿县玉环镇的名茶，属于绿茶类，外形紧细匀整、滋味回甘。
陕北雪茶：来自延安市宜川县、志丹县等地的名茶，以其独特的制作工艺和风味而闻名，颜色金黄、香气芬芳、滋味醇厚。
西安茶叶有泾阳茯茶。属于发酵茶。
绞股蓝，绞股蓝降血压茶。
