亚洲农业概况迅速发展也反映在世界粮食贸易态势上。1980年亚洲谷物出口仅占世界总出口量的5.5%,1 990年上升到6.9%，2001年又提高到14.0%。
肉类和水产品的产量也布显著增长。总之，绝大多数农产品的增长速度都快于世界平均。
虽然亚洲绝大多数农产品的产量居世界各大洲之首，但因人口数量庞大，主要农产品除稻谷、瓜菜、麻类和水产品等少数产品外，大多数农产品的人均占有量低于世界人均。
由于亚洲经济基础薄弱，传统农业的比重较大，迄今仍有相当数量的贫困与营养不良人口，以南亚最多，东南亚部分国家和中国中而部也有相当数量。
