1、时间
春甘蓝一般12月下旬到1月上中旬之间种植。具体的种植时间跟所在地以及品种都有关系，这个时间温度、湿度和气候都比较适合甘蓝的生长，所以栽植出芽率比较高，也生长更快。
种植方法
1、选种
甘蓝的品种比较多，比如说扁球甘蓝、圆球甘蓝、抱子甘蓝、羽衣甘蓝、紫甘蓝等等。
2、整地
首先需要将田间的杂物清除干净，然后才开始翻地，翻地的时候尽可能的翻深一点。
3、播种
首先在苗床上育苗，然后进行移栽，在播种育苗的时候首先得将苗床浇湿，然后将种子均匀的撒在苗床上，用一层薄土掩盖种子。
4、管理
移栽之后的第一件事就是进行浇水，每隔三到五天浇一次。第二次施肥是在甘蓝开始慢慢的卷叶的时候，平均一亩所需一千斤农家肥、五十斤钾肥、五十斤复合肥以及三十斤磷肥，同时需要浇足水分。
5、防病
防治的方法是用百菌清每隔五六天喷洒一次，两到三次之后就会痊愈。而黑根病主要是危害根部，预防的方式一般是在种植前就需要做好，在整地的时候就将土地用生石灰消毒之后再栽种，或者是喷洒百菌清。
