紫甘蓝怎么做好吃

紫甘蓝怎么做好吃

一、紫甘蓝豆腐丝

做法：

2.把豆腐丝和紫甘蓝丝放在一个大碗中，加入白醋、生抽、白糖拌匀，最后在上面放入干辣椒、花椒。

3.油入锅，烧至9成热。把烧热的油泼在拌好的紫甘蓝豆腐丝上；最后放入香菜段混合拌匀即可食用。

二、紫甘蓝沙拉

做法：

三、凉拌紫甘蓝

做法：

3.还可以把调味料换一下，可以加入适量白糖腌制，腌十分钟以后取出去掉水分，加香醋调味，这样得到的紫甘蓝酸甜爽口，特别好吃。

　紫甘蓝富含维生素、花青素甙、纤维素，对孩子的视力大有好处。那 紫甘蓝怎么做给宝宝吃 呢?以下是宝宝吃紫甘蓝的做法。

紫甘蓝怎么做给宝宝吃

　紫甘蓝是非常好的蔬菜，对身体有很多好处，妈妈在给宝宝做饭的时候当然可以加入这种蔬菜，但毕竟宝宝的口味很特别，消化系统也很脆弱，所以做任何美食都要考虑到宝宝的特点。

　紫甘蓝富含营养元素如优质蛋白，纤维素，矿物质，维生素等等，宝宝吃紫甘蓝，可以补充营养，强身健体，促进身体健康发育。给宝宝吃紫甘蓝的最好做法就是将紫甘蓝做成熟食，宝宝若吃生的紫甘蓝可能不易消化。

　紫甘蓝炒鸡蛋

　原料：适量鸡蛋，紫甘蓝，盐，油和清水等。

　做法：

　1、 将紫甘蓝洗干净，切碎，在鸡蛋里加入适量盐，打匀。

　2、 往锅里加入适量油，热油，加入鸡蛋，炒熟。

　3、 将鸡蛋捞起，然后加入适量油，热油，加入紫甘蓝，翻炒。

　4、 将紫甘蓝翻炒熟后再加入鸡蛋，翻炒即可完成。

　功效：紫甘蓝和鸡蛋都富含钙质和蛋白质，宝宝吃紫甘蓝炒鸡蛋，可以补充钙质和蛋白质，促进骨骼的健康发育，还可提高身体免疫力，增强抵抗力。

吃紫甘蓝的好处

　1.抗衰老

　紫甘蓝还含有花青素，花青素虽然不是人体必需的营养素但确是最常见的抗氧化物质之一，对于预防衰老和相关的疾病很有帮助。紫甘蓝还含有丰富的维生素c，维生素c更是最主要的抗氧化物质。

　2.维护皮肤健康

　紫甘蓝含有丰富的硫元素，这种元素的主要作用是杀虫止痒，对于各种皮肤瘙痒，湿疹等疾患具有一定疗效，因而经常吃这类蔬菜对于维护皮肤健康十分有益。

　3.减肥

　紫甘蓝其中的铁元素，能够提高血液中氧气的含量，有助于机体对脂肪的燃烧，从而对于减肥大有裨益。

　4.预防感冒

　紫甘蓝能够减轻关节疼

　紫甘蓝的药用作用：紫甘蓝性味甘，平，无毒。具有补骨髓，利五藏六腑，利苯节，通经络中结气，明耳目，健人，少睡，益心力，壮筋骨的功效。尤其对胃、十二指肠溃疡有止痛及促进愈合的作用。还可以用于脂肪代谢失调的患者。

　痛症状，并且还能够防治感冒引起的咽喉疼痛。因此，关节炎患者最好经常吃这类蔬菜，并且为了防止感冒引起的咽喉部炎症，在冬春季节感冒的高发季节，也应当经常吃甘蓝菜。

精彩推荐：

怎样保护眼睛 夏天吃什么降火 耳朵里面长痘痘 乳房下垂 坐飞机流程 跳绳的好处 牙龈出血 拔罐减肥 饭后多久可以运动