不厉害
部分生姜有农药残留，由于生姜能带来更大的经济利益，姜农可能不会采取轮耕制度。为了避免病虫害，只能多打农药。
并且每次收割完后，部分姜农可能会用大量的农药对土地进行杀菌消毒，导致土里的生姜及土壤农药残留量过大，又影响到下一批姜。
不放心的话，可以切去皮再烧菜就相对安全了。
不厉害
部分生姜有农药残留，由于生姜能带来更大的经济利益，姜农可能不会采取轮耕制度。为了避免病虫害，只能多打农药。
并且每次收割完后，部分姜农可能会用大量的农药对土地进行杀菌消毒，导致土里的生姜及土壤农药残留量过大，又影响到下一批姜。
不放心的话，可以切去皮再烧菜就相对安全了。
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