高温天气，瓜果蔬菜蔬菜生产制造怎么管理？近日，区农业农村局农技权威专家们依次赶到盖北镇的农业合作社、菜业有限责任公司、崧厦街道社区的华绿温室大棚蔬菜农业合作社等地开展高温蔬菜生产工艺具体指导。
“对于当今高温天气旱灾的气候特点，全国各地能够立即采用‘覆盖遮光、洒水减温；迟早浇灌、维持潮湿和提升害虫防治’等对策，进一步加强高温期蔬菜企业生产管理，以保证蔬菜高品质安全性、确保市场需求。”区农业农村局有关农技专家建议。
针对我区发生的不断天气炎热，有关农技权威专家表明，在管理方法蔬菜生产制造时要适度覆盖防晒网，减少大棚温度。在温度较高、阳光照射明显时利用外遮阳和内遮光，均能明显减少温室大棚内的温度，提升成熟5号大白菜、莴笋等叶菜栽种后的发芽率；瓜类蔬菜、茄豆类蔬菜蔬菜移栽后要覆盖防晒网，推动主茎缓苗。
露地栽培蔬菜可利用麦草浮面覆盖遮光减温，有标准的叶菜园可安装微喷灌设备设备，适度洒水减温。“农民们能够挑选早上或黄昏温度比较清凉时对蔬菜开展浇灌浇灌；可在行与行畦面铺平麦草、秸杆等开展路面覆盖，降低土壤层的水分蒸发，维持主茎根处环境湿度。”
区农技权威专家告知新闻记者，茄豆类蔬菜、瓜类蔬菜蔬菜可安装微灌溉设备，融合上肥喷药开展浇灌，以推动蔬菜一切正常生长发育，提高效益和质量。
当今高温旱灾气温为斜纹夜蛾、小菜蛾、烟粉虱、白粉虱、潜叶蝇等蔬菜虫害很多产生给予了资源优势，提升害虫防治刻不容缓。因为天气炎热，整体上促进蔬菜生长发育速率加速，采摘间距减少，如经常应用生物农药，必然给蔬菜产品质量产生安全隐患。
“为降低生物农药需求量，提议应用太阳能发电灭虫灯、运用20至25目地深灰色遮阳网、应用性诱等物理学微生物防蛀技术性，尽早预防，合理减少虫口数量。”区农业农村局有关农技专家建议。
水果、蔬菜的保鲜与许多因素，如温度、湿度、气体成分等有关，这里讲的保鲜包装主要是指在常温条件下如何保鲜。果蔬的常温保鲜包装主要是控制气体成分和湿度以及合适的缓冲包装，再加上适量的保鲜剂构成。 水果、蔬菜的保鲜与许多因素，如温度、湿度、气体成分等有关，这里讲的保鲜包装主要是指在常温条件下如何保鲜。果蔬的常温保鲜包装主要是控制气体成分和湿度以及合适的缓冲包装，再加上适量的保鲜剂构成。(1)果蔬的小包装保鲜法,果蔬的小包装一般是指单个包装，常用的保鲜法有以下两种：①保鲜薄膜包装。保鲜薄膜是一种塑料薄膜，这种薄膜几乎不透水，而氧气和二氧化碳却较易通过，用这种性能独特的保鲜薄膜进行果蔬的单个包装时，包装袋内处于一种有利于果蔬保鲜的微气候，由于这种薄膜对氧气和二氧化碳有适度的透过性，能自动调节包装袋内氧与二氧化碳浓度，使其浓度既能抑制果蔬的呼吸作用，又不致损害果蔬品质。一般适合保鲜的氧气浓度为1～6%，二氧化碳浓度为1～10%。这种薄膜由于几乎不透水，使袋内相对湿度增大，可防止果蔬因水分过度蒸发而干缩。常用的保鲜薄膜有聚乙烯、聚丙烯、聚氯乙烯、聚偏二氯乙烯等薄膜。②保鲜剂保鲜。保鲜剂可延缓果蔬的生命活动，使果蔬得以保鲜。保鲜剂分固体和液体两类。小包装多用液体保鲜剂。使用时，将水果浸入这种浸涂液中，尔后取出干燥，水果表面便形成一层可食的极薄保护膜，能堵塞果皮表面的气孔，减弱呼吸作用而保鲜。此法一般用于水果。 (2)果蔬的外包装,外包装又称大包装，是将一定数量的果蔬置于一个包装内。保鲜容器保鲜。保鲜容器是具有保鲜性能的容器。可在瓦楞纸中夹一层聚乙烯等保鲜薄膜，再制成纸箱；也可在纸箱上涂布聚乙烯类涂料，塑料有选择的阻隔性能使其内处在有利于果蔬保鲜的微气候中，纸箱良好的隔热性可保持箱内一定的温度和湿度。还可以设计一种人造气窗包装容器，这是在密封容器上开一个气窗，开窗部位用“人工肺”薄膜覆盖，这种薄膜是用尼龙纤维布浸于硅氧烷混合液后，干燥而成，有如肺一样，有良好的调节氧气浓度，抑制呼吸作用的功能，保鲜效果很好。另外，还可在包装容器内加适量的固体保鲜剂，它以沸石、膨润土、活性炭、氢氧化钙等制成，实际是一种吸附剂，可吸收果蔬散发的如乙烯等气体物质，从而延缓其后熟过程。用时将其装入透气小袋，封口后再置于包装内。
