喝茶时,可以采用以下两种方法来去除农药:一是短时间“洗茶”。用少量开水浸泡茶叶30秒左右后,把水倒掉。除冲洗灰尘外,一小部分能在短时间内溶于水的农残会被滤去。二是不要一杯茶从早喝到晚。一般的茶叶(乌龙茶除外)在经过3到4次冲泡后,往往不含茶汁也没有香气,但微量有害物质却在最后被泡出,因此不要反复冲泡一杯茶。
怎么辨别茶叶是否施了农药 如何辨别茶叶施了农药
无公害茶园禁止使用的农药
一是剧毒、高毒农药,或急性毒性不高但有一定慢性毒性的农药。
二是性质很稳定,残留期过长的农药或者在茶叶生产中采用通常的安全间隔期后,残留水平仍超过限量标准的农药。
三是有强烈异味,施用后对茶叶品质会产生不良影响的农药。
四是对茶树有严重药害的农药。
无公害茶园禁止使用的农药品种主要有:滴滴涕、六六六、对硫磷(1605)、甲基对硫磷(甲基1605)、甲胺磷、乙酰甲胺磷、氧化乐果、五氯酚钠、杀虫脒、呋喃丹、三氯杀螨醇、水胺硫磷、氰戊菊酯、克百威、涕灭威、硫环磷、来福灵及其混剂等。
1、光看茶叶的形状、色泽、气味,几乎是不可能辨别出茶叶是否有农药的,只能通过质监局的专家进行检测才行。
2、不过,对绝大多数茶叶来说,含农药是很正常的,只要农药残留量控制在国家标准之内,对人体就是安全产品。
3、因此,要记住:一是不要嚼吃茶叶,二是不要一杯茶从早泡到晚不换茶叶。三是冲头遍的茶水要倒掉不能喝。这样喝茶,还是比较安全的。