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米脂红葱是陕西榆林的特产，陕西许多地方都有卖的。
米脂红葱，陕西省榆林市米脂县特产，全国农产品地理标志。米脂县红葱种植历史悠久，是经过米脂人祖祖辈辈栽培的红葱品种。最早种植的高渠乡刘渠村已经有200多年的历史。
米脂红葱簇生，根系发达为白丝状；茎粗壮柱形，其入土部分表皮老熟后成红色，内部肉白质细；叶厚韧、管状长圆锥形、深绿色；花茎圆柱形，中空，花苔上不生种子，而在花苔上由花器发生很多小气生鳞茎，继而发育成多个环生小葱，其外观如龙爪。米脂红葱根茎叶辛辣味烈。
2016年11月2日，原中华人民共和国农业部批准对“米脂红葱”实施国家农产品地理标志登记保护。
