桑葚的主要病害及其防治方法

一、桑葚的主要病害

1、桑里白粉病：为害叶片，在桑叶背面开始散生白色小霉斑，逐渐扩大，并常连成一片，最后布满叶背。霉斑表面呈粉状，是病菌的菌丝体和分生孢子。

到后期，在白色霉层上出现**小颗粒，并逐渐增多，由黄转为黑色。与病斑相应的叶表相应处的叶表，则可见到微黄乃至淡黄褐色的斑块。

该病分布极广，在全国蚕区均有发生，浙江省以杭、嘉、湖地区发生较多，夏秋两季易发病。

2、桑污叶病：该病发生在老化的桑叶背面。开始时产生小块煤粉状黑斑。在相应的叶表面侧呈现同样大小的黄灰色或暗褐色斑，叶表随之变色。

3、桑褐斑病：又称烂叶病、烂斑病、焦斑病。主要为害桑叶。发病初期在叶片正反两面可见芝麻粒大小的暗色水浸状病斑，后扩大为近圆形、暗褐色斑，病斑继续扩大，受叶脉限制呈多角形或不规则形，边缘暗褐，中部色淡，直径约2—10mm。

病斑正、背两面均生淡红色粉质块，粉质块内有许多黑色小点即病原菌分生孢子盘，后期变为黑褐色残留在病斑上。病斑周围叶色稍褪绿变黄。

4、桑芽枯病：桑芽枯病多发生在早春枝条上的冬芽附近，围绕冬芽出现暗褐色、油渍状、菱形或椭圆形的病斑，病斑的枝皮干皱，在多雨潮湿情况下，皮层腐烂，容易剥离，并散发出酒精味。

发病不久，病斑上出现橙红色小颗粒，围绕冬芽作环状排列，致使冬芽不能萌发。如病情继续发展，多个病斑互相连接并围绕枝条一周时，病斑以上枝条便全部枯死。

5、桑炭疽病：主要在秋季为害枝条中下部叶片。病斑初为浅褐色至褐色小点，后扩大为圆形斑，四周暗褐色至红褐色，中部灰**或浅褐色。

湿度大或阴雨连绵时病斑吸水膨胀，出现腐败穿孔，天气干燥病斑中部常裂开。

叶脉、叶柄、实生苗根颈部的短线条状病斑呈鲜红至赤褐色，病斑正、背两面均散生有棕褐色至黑色疹状小颗粒，即病菌的分生孢子盘。

多个病斑融合后，造成叶片枯焦脱落。实生苗受害重。

6、桑葚菌核病：桑葚菌核病是肥大性菌核病、缩小性菌核病、小粒性菌核病的统称。肥大性菌核病花被厚肿，灰白色，病模膨大，中心有一黑色菌核，病模弄破后散出臭气。

缩小性菌核病椹显著缩小，灰白色，质地坚硬，表面有暗褐色细斑，病椹内形成黑色坚硬菌核。小粒性菌核病桑椹各小果染病后，膨大，内生小粒形菌核。

病葚灰黑色，容易脱落而残留果轴。四川、江苏、辽宁、浙江、台湾均有发生。

7、桑萎缩型萎缩病：萎缩型萎缩病又称隐桑、龙头桑、糜桑等，是桑树重要病害。一般先由少数枝条开始发病，逐渐蔓延全株，各植桑区均有发生。

发病轻的叶片小、皱缩，裂叶品种叶片变圆，枝条细短，叶序乱，节间短缩。中度染病，枝条顶部或中部腋芽萌发提早，有的生出很多侧枝，全叶黄化，致秋叶早落，春芽早发，没有花葚。

染病重的枝条瘦细徒长，病叶小，当全株所有枝条都发病时，顶端病叶长6cm左右，最后致全株枯死。一般自发病开始到末期症状的出现，要数年时间。

防治方法：选用抗病品种严格检疫，禁止从病区引进苗木；病株隔2年进行1次春伐，对轻病株有康复之效;温汤处理接穗，嫁接前接穗用55℃温汤浸泡10分钟，进行物理防治，可起防病之效。

治虫防病，菱纹叶蝉卵孵化盛期喷洒10%一遍净(吡虫啉)可湿性粉剂或5%吡虫啉乳油2500倍液，隔30天1次，防治1次或2次。

8、桑黄化型萎缩病：又称萎缩病、癃桑、猫耳朵、塔桑等。分布在全国各植桑区，70年代以后不少地区暴发成灾。

多发生在夏伐后，早的5月上旬始发，6～8月进入发病高峰。病树2～3年后死亡，严重的病株率达60%，使成片桑园被迫毁掉。

发病轻者桑枝顶端桑叶缩小变薄，叶脉细，略向背面卷缩，叶色黄化，腋芽早发。

发病中等者叶缩小更明显，向后卷缩更严重，色黄质粗，节间短缩，叶序变乱，侧枝细小且多，不座桑果。

发病重者叶瘦小似猫耳朵，腋芽不断萌发，细枝成簇丛生，似帚状。一般先由单枝发病，后向全株扩展。

防治方法：加强苗木检疫，对无病区或无病桑园进行严格保护；采用脱毒技术，培育桑苗;选栽适合当地的抗病品种；

加强桑园管理，如春伐复壮，适量采用夏秋叶，增施有机肥，采用配方施肥技术，科学施用氮磷钾肥，增强树势，提高抗病力；适时喷药消灭传毒昆虫，切断传染途径;发病株率高于30%的桑园则应考虑刨除旧病树，然后重栽。

9、桑细菌性疫病：主要为害新梢和嫩叶，使叶片出现褐斑或腐烂、卷缩，顶芽枯萎或新梢变黑，致减产20%。

常见有黑枯型和缩叶型两种，在高温多湿条件下，两型病部溢出浅**粘附物—“溢脓”，干燥后菌脓凝结成有光泽的小珠或呈菌膜状。

二、桑葚的主要病害及其防治方法

1、对于新栽种的果园来说，所选苗木品种应该是抗虫害，抗逆性强的，栽种前要注意果树根系的消毒处理。

对于所有果园来讲，土壤施生物菌肥是非常重要的，可以有效抑制土壤中的有害病菌，降低病虫害发生的概率；施有机底肥时，一定要注意有机肥是否是腐熟好的，否则影响的不仅是肥效，还会增加土壤中的有害病菌。

2、保证果园的湿度适中以及阳光的通透度，潮湿密闭的环境是细菌滋生的重要因素。果树的及时修剪可以去除树体的病枝，保证充足的阳光透过整个树体，从而预防由细菌感染而产生的病害。

3、桑树落叶后的中耕除草也要及时，并及时清理园内的残枝落叶。一方面中耕时将土壤中的害虫，病菌翻到表面，可使部分冻死；另一方面残枝落叶的腐烂会滋生大量病菌，所以一定要注意保持园内的干净。

4、通过药剂来防治，针对自己园内桑树品种的常见病种类以及发病期来选择提前施用，不要等到有病才去治疗，也不要盲目什么药都用，导致药剂成本高，桑果农药残留过量。

每年四月底五月初都是桑葚收获的季节，桑葚酸甜爽口，有开胃的作用。但是桑葚的表皮凹凸不平，很多朋友会担心洗不干净，现在我为大家带来一篇洗桑葚的文章，有兴趣的朋友不要错过。

如果家里购买了很多的桑葚，清洗的时候最好带个手套，因为桑葚的果肉被破坏时会渗出紫色的色素，会粘在手上，清洗起来也比较麻烦。

1、冲洗

洗桑葚不要用清水泡，最好用流动的水来冲洗。这样可以将残留在桑葚表面的农药，灰尘等等带走。

2、留蒂

很多朋友都习惯性将水果上的蒂拨掉再清洗水果，其实这样清洗的方法是不对的，将蒂拔掉，果肉就受损了，这样冲洗的时候残留在水果表面的农药难免会渗进果肉里。所以，清洗桑葚的时候不要拔蒂。

3、盐水泡

虽说桑葚不要用清水泡，但是桑葚可以用盐水泡。盐水具有杀菌的作用，用盐水泡桑葚可以将桑葚表面和缝隙之间的细菌杀死。泡过盐水的桑葚最好用清水再冲一遍，避免破坏口感。

5、面粉清洗

面粉湿水后有粘性，可以拿少量的面粉和桑葚一起清洗，这样可以将桑葚表面缝隙之间的细小沙泥给粘走。

6、洗米水清洗

用洗米水喜桑葚的话，主要是清洗桑葚上的农药。因为农药属于酸性，而洗米水属于碱性，正好发生酸碱中和，减少农药残留。

1、健脾胃助消化

桑葚中含有鞣酸、脂肪酸、苹果酸等营养物质，能促进脂肪、蛋白质及淀粉的消化，所以有健脾胃、助消化之功效。

2、乌发

桑葚中含有乌发素，可以使头发变得更黑更有亮泽。

3、明目

吃桑葚可以起到明目、缓解眼睛疲劳的作用。

1、铁制器皿

桑葚不要用铁制器皿存放，因为桑葚会分解酸性物质，会跟铁发生化学反应而导致中毒，严重的甚至会死亡。

2、儿童

儿童不宜多吃桑椹。因为桑椹内含有较多的胰蛋白酶抑制物——鞣酸，这种蛋白酶会影响人体对铁、钙、锌等物质的吸收，小孩吃多了会影响发育。

很多人觉得桑葚没有必要洗那么认真，的确，如果是自己种的桑葚树，或者野生的，拿水冲一冲就好。但是，如果是商业种植的，还以认真洗一洗好，因为商业种植为了保证产量是会使用农药的。