泰州芋头：泰兴香荷芋，是州芋头的主打产品，在泰州芋头中属于上品，并多次出现在《舌尖上的中国》。祁巷村的1000亩泰州芋头基地是全国最大的泰州芋头生产基地。营养价值高、香味独特、口感好。祁巷村，位于泰兴东部，是泰兴芋头的主要产地，种植历史悠久，特有的沙质壤土使得芋头口感细腻，营养丰富，淀粉含量高，粗蛋白含量好，符合现代人的营养需求和饮食习惯。2014年， 祁巷香荷芋单产约1000公斤，亩产效益6000元，1500吨的香荷芋冷藏库正在规划建设当中。
祁巷香荷芋，茎块中的直链淀粉含量在70%以上，粮菜兼用，是老少皆宜的滋补品。煮、蒸、煨、烤、炒、烩均可。富含人体必需的蛋白质、钙、磷、铁、钾、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素B1、B2等多种成分，抗病毒能力强，长期食用具有明显抗癌作用。 “小南湖生态园”规划用地10050亩，已使用面积3600亩，投资2.1亿元主要按照“一核、四轴”的格局建设，即以乡村文化为主题，建设自然生态景观带轴、历史人文文化带轴、健康长寿带轴、休闲娱乐带轴。
景观观赏区已建成人工湖、景观河、人造南山、亭台楼阁、大型垂钓中心、休闲茶庄、游船娱乐中心。培训体验区已建成400米跑道的跑马场、卡丁车、碰碰船等十余种游乐设施；仅跑马场就现有6匹蒙古马由蒙古人专职驯养。
祁巷村目前有观光车8辆，警车一辆，停车场可容纳至少800辆汽车。 现有百亩特种养殖园、百亩时令鲜果园、百亩生态水产养殖园，并建有600亩洋葱田、500多亩韭菜大棚、1000亩苗木基地、1600亩高效农业带，全村发展高效规模农业3000多亩，解决了600多名剩余劳动力的就业问题。农民每年不仅可以拿到流转土地的1000元年租金，还有务工收入，仅此一项，农民人均年收入增加4000多元。
目前，全村共有农民专业合作社14家，家庭农场6家，社员4000多人。其中，泰兴市蔬菜种植专业合作社为社员统一注册了“祁巷牌”绿色蔬菜商标，通过了无公害蔬菜生产基地认证。2013年，蔬菜总销售量达到1600多万斤，销售额达968万元。 龙头企业学中猪鬃制刷有限公司带动下，祁巷村以“公司+农户”的经营模式，带动158家农户从事猪鬃半成品加工，就地转移农村劳动力2500多人，使小猪鬃成为致富一方的大产业。2013年，我村猪鬃产品实现销售收入4000多万元、出口创汇600多万美元、利税400多万元。
种植蔬菜时，杂草是农户们经常遇到的，而且其严重危害了蔬菜的生长，农户们必须做好杂草除草工作。那么，蔬菜除草剂有哪些呢？其使用方法又该怎样做呢？下面小编带领大家一起了解一下：
1．48％地乐胺(仲丁灵)乳油
该除草剂可适用于以下菜田除草：油菜、芹菜、香菜、大蒜、洋葱、育苗韭菜、蚕豆、碗豆、菜豆、茴香、胡萝卜、马铃薯等，可有效地防除菟丝子、牛筋草、稗草、狗尾草、马唐(热草)，藜、马齿苋、看麦娘等一年生单子叶及部分双子叶杂草。一般在播种后出苗前喷施，每667mz用48％地乐胺乳油200~300g对水60~90kg均匀喷施，此法适用于茴香、胡萝卜、芹菜、菜豆、育苗韭菜、大蒜、洋葱等蔬菜。大白菜、辣椒、西瓜、茄子等应于移栽前2～3天按每667m用药80~120g对水6O～90kg均匀喷施，混土后再移栽，混土深度3～5am。注意事项：该除草剂属芽前封闭除草剂，对已出苗的杂草无效，用药前应先除去出苗杂草。地膜覆盖田药量可降低至l00～150g／667mz。对雨水少、气侯干燥、土壤墒情差的地区或移栽蔬菜田用药，一般要混土，混土深度3~5cm，用药后要保持土壤湿度，以保证药效充分发挥。对敏感作物如黄瓜、西瓜等须慎重使用
2．菜草通
该除草剂是选择性芽前除草剂，适用于菜田防治一年生禾本科杂草和部分阔叶杂草如稗草、马唐、狗尾草、牛筋草、千金子、马齿苋、猪殃殃等。适用蔬菜有：大蒜、生姜、元葱、土豆、韭菜、芹菜、胡萝卜。在播种后出苗前施用，每667mz用药125～150g对水5O～60kg，土表喷雾处理，也可加盖地膜。有机质含量低的砂质土壤不宜苗前处理，沙壤土宜用低剂量，粘重土宜用高剂量，施药后不宜混土。施药前土壤应平整，避免有大土块和植物残茬。移栽田一般在移栽后3～4天杂草出土前施药，禁止施药时对水泼浇或随水浇灌，苗床和塑料大棚内菜地不宜应用。
3．48％氟乐灵乳油
本品是一种选择性芽前土壤处理除草剂，可适用于油菜、豆角、土豆、香菜、油菜、辣椒、洋葱、大蒜、胡萝卜、芹菜、茴香、茄子、莴笋、西红柿等菜田防除禾本科杂草如稗草、马唐、狗尾草、牛筋草、看麦娘、雀舌草、蟋蟀草等一年生杂草及蓼、苋菜、马齿苋等双子叶杂草。
氟乐灵可在播种后出苗前或移栽前进行大田施药，常采用喷雾的方法进行土面均匀喷施，施药后应混土，将药液混入土中，混土深度为2~5cm，使用剂量：茄子、甜椒、西红柿、移栽黄瓜、胡萝、芹菜、茴香等菜田每667m用药l00～150g对水50kg喷雾；移栽洋葱田每667m。用药125g对水50kg，豆角(架豆、芸豆、豌豆、豇豆、蚕豆)田每667mz用药150g对水50kg、莴笋田每667m用药125～150g对水50kg均匀喷雾。注意事项：使用除草剂的地块要平整精细以利药液充分接触杂草幼根、幼芽以提高药效。采用地膜覆盖的蔬菜田最适合使用氟乐灵，除草效果很好，高粱、谷子等禾本科作物对氟乐灵敏感，容易发生药害，不能使用。
4．48％拉索乳油
该除草剂是一种播种后出芽前期使用的除草剂，主要用于菜豆(架豆、芸豆、豌豆、豇豆、蚕豆)、秋播大蒜、茄子、甜椒、西红柿、马铃薯、移栽黄瓜等菜田防治稗草、莎草、狗尾草、马唐(热草)、苋、蟋蟀草、藜、蓼等杂草，每亩使用该药200g对水50kg于播后苗前均匀喷雾使用。
