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解析:
坚果为开花植物或被子植物成熟后的子房。习惯上人们普遍地把裹着坚硬外壳的诸多植物种子统称为坚果。如花生、瓜子、杏仁、核桃等等。 具体来说，坚果有以下几种：
1．松树类
它们为大家熟悉的裸子植物。常绿叶披针形，簇生于短枝上；分布于多数温带及其北部地区。成熟的松果中含有种子，可以生吃，不过烤熟会更香，也便于贮存。幼嫩的松果沸煮后也可食用。嫩叶和树皮亦可以食用。
2．核桃
高达30米，复叶对生，小叶狭长，多齿，树皮多皱褶。成熟坚果棕褐色，外被绿色厚壳。分布于温带地区。每公斤核桃果实含热量6600卡路里，富含18％的蛋白质，60％脂肪。
3．黄油核桃
它是另一种北美产核桃树的亲缘种，树型更小些，树皮颜色更加灰暗，坚果外被厚实的浆果状外壳。
4．薄壳山胡桃
树高30余米，树皮黑色隆起，小叶对生。分布于北美多雾地区。卵形瘦壳果富含脂肪比例在所有植物中是最高的。
5．毛栗
属高大灌木，分布于山坡野地。卵形至心形革质叶，边缘具齿。棕**壳果，富含营养的果实外被叶状多毛外壳。
6．甜菜
高5－30米不等，具大型角质叶，长条形，边缘具齿。分布于温带多林地区。坚果2－3个聚在一起，外被球状厚实多刺毛外壳，捣碎后可剥出果实，沸煮并捣成糊状。别与马栗相混淆！后者有大的掌形叶，其坚果有毒。
7．山毛榉
树型相当高，伸展挺拔，树皮光滑发亮。角质叶尖卵形，具波纹，叶前端盾尖。多分布于阔叶林区。坚果小，三角形。根据种的差异，每个多毛外壳内有2－4个坚果不等。坚果仁富含蛋白质，可以生吃。烧烤或榨油。
8．橡树类
它们大量分布于山坡多林地区。许多种具深裂叶，但裂叶前端均为圆盾形。剥去橡栗外壳，沸煮几分钟，换水以减少苦涩味，或者在冷水中浸泡3－4天。也可与杉木和木炭混埋在一起烤烧；橡栗烤熟后碾成粉，可作饮料。
9．阿月浑子／开心果
分布于地中海东部至阿尔卑斯山一带的部分温暖地区。别处也会有引进种。树高10米，小叶卵形，对生。簇生坚果，有着绿色果仁，外被红色果皮。生吃或烧烤都可以。
10．杏树类
野生种分布于欧亚大陆气候温暖的荒野。各地都有引种。形似桃树，梭形叶灰绿色。坚果外被绿色厚壳，簇生。坚果有苦涩味的种类不能要，这些种类的果实含有氢氨酸。
如果坚果量足，可以用来榨油，如山毛榉的坚果等。先剖开坚果，取出果肉，文火沸煮，当油漂浮在水面上时就可收集了；或者冷却后再分离收集。果拍放于阴冷之地贮存，最好是在密闭容器中。一般来说，450克坚果可产果油270毫升。
这是一类植物的统称。坚果指的是果皮坚硬、且里面含有一粒或者多粒种子的果实，比如板栗、杏仁等等。它的果实一般来说营养价值是非常高的，因而它们本身也带有非常高的经济价值，经常是大面积种植的一类作物。
一、养护方法
1、温度：大部分坚果类的植物都比较喜温暖的环境，在二十至三十度之间比较合适。若是太高或者太低，都会影响产量，以及果实的口感。所以，尽量不高于三十五度，也别低于十五度。
2、光照：坚果类植物一般对日照要求高。只有提供充足的光，果实的产量和质量才能保证。一般来说，一天中需有足够的散光才行，只有太强的光才需稍微遮挡一下。在开花期以及结果期的时候，对日照的要求会尤其高。
3、浇水：有些坚果的种类的根系会比较浅，所以对水分的要求也就会比较高。所以需根据气候进行调节，若是太干旱的环境，则需及时补充水分；雨季则需加强排水的工作。
4、施肥：适量的肥料可以提高它的产量，但肥量也不宜太多。可根据具体的坚果种类进行施肥，因为不同的品种要求有差别。
二、养殖技巧
1、繁殖：大部分坚果类植物都可采用播种的方式进行繁殖。可在八月至九月果实成熟后采集种子。然后第二年的三月中旬进行播种。先用水浸泡两三天然后再播。可用湿沙等作为基质，或选择合适的地点。行距可在四十至五十厘米，株距则可在十五至二十厘米，“点播”的方式即可。
2、修剪：为了促进开花的量以及结果的量，可在春季进行适当的修剪处理。再者，平时可能会有一些发黄、衰老的枝叶，可及时剪掉它们。
三、问题诊疗
1、病害：不同的坚果种类会有不同的病害。主要的种类有“白粉病”，在七月至八月比较常见，可用百菌清来治。还有“褐斑病”，会导致落叶，可将病叶给剪掉，然后用波尔多液防治。
2、虫害：有“黄刺蛾”，会啃食叶片，它的虫卵会过冬。可用各类杀虫剂消灭它们。
四、其他问题
1、毒性：一般来说大部分的坚果都是无毒的，果实可以食用。
2、是否可在家里养：一般不会，因为它们都是大面积种植。
