莴笋怎样种植

莴笋是一种肉质嫩茎食用的蔬菜。味道鲜美，口感酥脆，含有基本的营养成分，能增进食欲，促进消化，还能强壮身体，防癌抗癌。那么，种植高产莴笋的方法是什么？让我们一起去看看！

1、播种育苗

秋季莴笋一般采用移栽法，播种前进行低温预萌发，播种后保持苗床湿润，并在出苗前用75%的润湿粉喷施500次液体喷施，以防止每7~10天发生一次淬火和疫病，并每隔7~10天加钾肥1~2次，以促进苗木的生长。

2、整地施肥

适用于土壤肥沃、保水保水、排水、灌溉方便的田块种植。深翻土壤，每亩施用分解有机肥3500kg，过磷酸钙50kg，复合肥50kg。

3、定植

苗龄25~30天，长出真叶4~5片时，可定植，苗龄过长，易发生"爆裂"现象，田间种植行距一般为30~35 cm，株距25 cm，田间种植每亩6000~7000株，可在阴凉天或下午4：00后播种。

4、田间管理

（1）浇水：定植后要立即浇定根水，定植2天后浇施一次稀薄粪水，促进缓苗。

（2）施肥：缓苗后，施速效氮肥，以后适当减少浇水，保持土壤湿润即可，在莲座期前后，要施重肥2~3次，每亩施浓度为30%~40%的腐熟人畜粪3000~4000千克，或尿素15千克。肥水供应均匀，以防止茎部裂口。

（3）中耕：定植后施肥浇水和降雨容易造成畦面土壤板结，定植缓苗后要结合施肥及时中耕，利于蹲苗，促使根系发育良好、莲座叶增多，嫩茎生长健壮而不窜高。

5、防止抽薹

为了防止秋笋抽薹，当莴笋茎开始膨大时，可将笋叶面喷施2~3次，有效抑制茎长，增加茎重，在生长后期，可摘除可与嫩茎分化的花芽，促进茎继续生长。

6、收获

在秋季，莴笋可以成批移植，可以连续采收，在种植后45天可以在半形成的植物中销售，茎叶可以使用。当核心叶与外叶平齐或花芽存在时，可作为一种植物上市。

优质莴笋一直都是人们喜爱的蔬菜，在饭馆、酒店销量特别大。如果有一套高产优质的莴笋栽培技术，想不赚钱都难。

1.品种选择。莴笋栽培主要有春季栽培、秋季栽培和越冬栽培。保护地栽培也能取得很好的经济效益。莴笋从叶片形状来区分，可以分为尖叶莴笋和圆叶莴笋。尖叶莴笋下部粗壮上部细，苗期耐热，适宜作为秋季栽培和越冬栽培。圆叶莴笋茎杆中间粗两端细，成熟期早，耐寒性较强，不耐热，多作越冬春莴笋栽培。生产上的春季栽培和越冬栽培就要选择耐寒性强、抽薹迟的品种。夏季和秋季莴笋，选用耐热的早熟品种。

2.土壤选择。莴笋属于直根系移栽以后发生大量侧根，但是大部分聚集在20厘米以内的土层，吸水吸肥能力低下，所以需要疏松透气的沙壤土和壤土地，不适宜粘土地栽培。如果要使用壤土地，就必须起垄栽培，增加土壤疏松程度，如果用地膜栽培效果更好。同时，莴笋适宜于微酸性土壤，碱性土壤生长发育不良。

3.采集种子。越冬的春莴笋采种产量最高。保持留种田间隔距离1000米以上。选留生长健壮，符合品种特征特性的植株，保持株行距30×35厘米以上，加强肥水管理和培土，促发侧枝，扦插支柱防倒伏。花期保持土壤潮湿，开花后20～25天，植株叶片发黄，种子为褐色或银灰色，即可及时采收。晾晒干后脱粒，在干燥阴凉处保存备用。

春季栽培莴笋最容易出现肉质茎细长、肉质茎纵向裂开和未熟抽薹问题。因此上就要针对性的采取相应的防范措施。管理得当，亩产可以达到3000公斤。

1.品种选择。紫叶莴笋含水量大，产量高，但容易产生裂口，而绿叶莴笋裂口少，也比较轻。

2.适期播种。播种期越早越好，幼苗生长的越好，积累的营养物质越多，肉质茎越粗壮。一般在春季结冻以后即可播种。为了延长生育期和提高产量，一般采用大棚育苗或者小拱棚育苗。

3.育苗管理。栽培1亩莴笋需准备苗床15平方米和50克莴笋种子就可以了。播种前将种子晾晒1天，用温水浸泡3小时左右播种，或者把泡好的种子放在20℃环境中催芽，经2－3天后萌芽了再播种。先将苗床灌透水，再撒播种子，覆土1厘米，上面盖一层地膜保墒提温。出苗后及时揭掉地膜。