为使番茄坐果整齐、生长速度均匀,可适当进行疏花、疏果。在生产中应把握疏花而不疏果的原则,开花时每穗花序只留4~5朵花;第1花序果实长到鸡蛋黄大小时,每株留3~4个果穗;每穗留3~4个大小相近、果形好的果实,疏去小果、畸形果和病虫果。
番茄属一种一年生或多年生草本植物。西红柿果实营养丰富，具有特殊风味，可以生吃，煮熟，加工番茄酱等。在西红柿种植过程中，植株管理尤其重要，合理地整枝可以提高产量和品质，单枝种西红柿提早开花，果孑成熟早，双枝用苗少，开花座果晚一点而需肥力也高。
在第一次整枝后，一旦发现侧枝，但要勤抹杈，不再允许长侧枝争夺养分和阳光，保留果穗九串后要掐头。好处是成熟期较短，成熟期果量大。缺点是成熟期短，不能长期供果。就应进行整枝，不能延误。此外，在整枝时，应将侧枝从基部抹去，不能保留侧枝的枝条。
注意控制好果实的数量。单干整枝法每株只留一个主干，及时摘除所有侧枝，主干在留有一定果穗时摘心，这种方法单枝结果少，但适于密植，果穗大，主要是怕供肥不足，营养不良，所以怕接触了的果实，容易营养不良凋谢！对很多植物，我们选择只要他有两条主干，感觉有两条是最适合的！有利于提高前期产量，总产也高。结果数量较多时可及时减掉较弱的果实。这样结出来的果子的质量才会比较好。
这样目的是让它不要早早分枝，才能长得更高结更多番茄呦。在番茄再长大些的时候就可以让他开枝，不过分开的两个主枝还是会有小丫，还是要掰掉的。就这样有规律的修叉掰丫，番茄秧就会越长越高，真正开枝散叶结特别多的果实了。
稍微看着有点单薄的就留一个，先前我不明白为什么长的好好的枝叶要给剪下来，后来问妈妈，才知道，原来是为了长的更好，多结柿子给我们吃。我们家的柿子每年都结的特别多，吃不完的，妈妈爸爸打理的特别好。
