黄瓜播种分露地种植和设施大棚
露地种植主要根据当地的平均气温而定，春黄爪的定植时间是在当地晚霜过后，旬平均气温达18t以上。南方一般在3月份可以，北京、天津、石家庄地区一般在4月下旬以后定植。
早春大棚采用四膜覆盖生产，一般在1月中旬育苗，2月下旬定植，3月中旬开始采收。
黄瓜种植技术
1、 播种育苗
（1）品种选择 选择前期耐低温、后期耐高温、抗病性强的优良品种，如津优10号、博耐3号等。
（2）种子处理 播种前1～3天进行晒种，晒种后将种子用55℃的温水进行烫种10～15分钟，并不断搅拌到水温降至30～35℃，将种子反复搓洗，并用清水洗净粘液，浸泡3～4小时，将浸泡好的种子用洁净的湿布包好，放在28～32℃的条件下催芽1～2天，待种子70%“露白”时播种。
（3）营养土和药土的配制 营养土应用近3～5年内没有种过瓜类蔬菜的园土或大田土与优质腐熟有机肥混合，有机肥占30%，土和有机肥混匀过筛。将过筛后的营养土按照每1立方米土加入100g多菌灵混匀配成药土。
（4）育苗 播种期为1月中旬或下旬，可在加温温室或节能日光温室内育苗，用直径10cm、高10cm的营养钵，内装营养土8cm，浇透水，水透后在每个营养钵内播发芽种子1粒，上覆药土1cm厚，平盖地膜，以利保墒。
（5）苗期管理 ①播种后用地膜密封2～3天，当有2/3的种子子叶出土及时揭掉地膜。苗期尽量少浇水，防止高温、高湿出现高脚苗，及时揭草苫增加光照。②温度管理：一般白天温度应控制在25～30℃，不宜过高，夜温一定要控制在15℃以下，最好12～13℃，定植前7～10天，进行炼苗，温室草苫早揭晚盖，减少浇水，增加通风量和时间，白天保持20～25℃，夜间保持8～10℃，并需要1～2次短时间5℃的锻炼。③壮苗标准：苗龄35天左右，株高15～20cm，3叶1心，子叶完好，节间短粗，叶片浓绿月巴厚，根系发达，健壮无病。
2、 定植前准备
（1）整地施肥 施肥应以有机肥为主，化肥为辅，施肥方式以底肥为主，追肥为辅，根据蔬菜生长发育的营养特点、需肥规律、土壤养分含量和目标产量，利用专家施肥系统，确定蔬菜的施肥量，进行平衡施肥，保证土壤中养分平衡。中等肥力水平的菜地一般每亩施优质腐熟有机肥5000kg、尿素20kg、过磷酸钙75kg、硫酸钾30kg。基肥撒施后，深翻地30～40cm，土肥混匀、耙平，按1.2m宽做畦，畦内起两个10～15cm的高垄，垄距50cm。
（2）扣棚膜挂天幕 早春大棚采用“四膜覆盖”，即一层大棚薄膜，二层天幕膜和苗上一层小拱棚膜，定植前20天扣大棚膜，以便提高地温，在大棚内10cm地温连续3天稳定通过12℃即可定植。定植前5～7天挂天幕2层，间隔20～30cm，最好选用厚度0.012mm的聚乙烯无滴地膜。
3、 定植
定植前1天在苗床喷一次杀菌剂，可选用50%多菌灵500倍液，或77%可杀得700倍液，或75%百菌清1000倍液。定植要选择晴天上午进行。垄上开沟浇水，待水渗至半沟水时按株距32cm左右放苗，水渗后土封沟，此法称“水稳苗”，每亩定植 3500株左右，定植后在畦上扣小拱棚。
4、 田间管理
（1）温度 刚定植后，地温较低，需立即闷棚，即使短时气温超过35℃也不放风，以尽快提高地温促进缓苗。缓苗期间无过高温度，不需放风。小拱棚在早晨及时扒开，以尽快提高土壤温度。缓苗后根据天气情况适时放风，应保证21～28℃的时间在8小时以上，夜间最低温度维持在12℃左右。随着外界气温升高逐步加大风口，当外界气温稳定在12℃以上时，可昼夜通风，大棚气温白天上午在25～30℃，下午为20～25℃最好。
（2）中耕松土 缓苗后进行3～4次中耕松土，由近及远，由浅到深，结合中耕给瓜苗培垄，最终形成小高垄栽培。
（3）浇水 定植后要浇一次缓苗水，以后不干不浇。当黄瓜长到12片叶后，约60%的秧上都长有12cm左右的小瓜时，浇尿素5-10公斤+科威泰20-20-20水溶肥4公斤，进人结瓜期后，需水量增加，要因长势、天气等因素调整浇水间隔期；每亩用科威泰20-8-26水溶肥8公斤+硝硫基复合肥10-15公斤，黄瓜生长前期间期7～10天浇一次水，中期间隔5～7天浇一次水，，后期间隔3～5天浇一次水，前期浇水以晴天上午浇水为好。
（4）追肥 进入结瓜期后，结合浇水进行追肥，一般隔水带肥，每次每亩追施每亩用科威泰14-6-40水溶肥8公斤+硝硫基复合肥10-15公斤。
（5）湿度 大棚黄瓜相对湿度应控制在85%以下，尽量要使叶片不结露、无滴水，最好采用长寿流滴减雾大棚膜。晴天上午浇水后要先闭棚升温至33℃，而后缓慢打开风口放风排湿。气温降至25℃，关闭风口，如此一天进行2～3次，连续进行2～3天，降低棚内空气湿度。
（6）植株调整 当植株长到7～8片叶时，株高 25cm左右，去掉小拱棚，开始吊绳，第一瓜以下的侧蔓要及早除去，瓜前留2叶摘心。当主蔓长到25片叶时摘心，促生回头瓜，根瓜要及时采摘以免坠秧。
（7）小拱棚、天幕的撤除 小拱棚一般在定植后15～20天，开始吊绳时撤除。随着外界温度升高，逐步撤除天幕，增加透光率，一般在3月中旬先撤除下层天幕，3月底4月初撤第二层天幕。
三、主要病虫害及防治对策
1、物理防治 使用遮阳网控制温度，保护作物不受强光侵害，使用防虫网减少虫害，每15平方米挂一条18cm×8cm涂上机油的黄板，诱杀白粉虱。
2、生态防治 白天控制温度25～30℃，夜间控制温度12～15℃，禁止大水漫灌，相对湿度控制在85%以下，尽量要使叶片不结露，减少结露时间。
3、化学防治
（1）虫害：①蚜虫用10%吡虫啉可湿性粉剂1500倍液喷施或25%溴氰菊酯乳油2000倍液喷施。②白粉虱用25%扑虱灵可湿性粉剂800倍液喷施或25%阿克泰水分散粒剂2500倍液喷施。③潜叶蝇用1.8%齐螨素乳油2000倍液喷施。
（2）病害：①霜霉病用45%百菌清烟剂250g/亩熏棚，或72%克露可湿性粉剂800倍液喷施或69%安克锰锌可湿粉剂1000倍液喷施。②细菌性角斑病用72%农用链霉素可湿性粉剂3000倍液喷施或77%可杀得可湿性粉剂800倍液喷施。③炭疽病用75%达科宁可湿性粉剂600倍液喷施或10%世高水分散粒剂1500倍液喷施。④白粉病用10%世高水分散粒剂1500倍液喷施或40%杜邦福星乳油3000倍液喷施。⑤灰霉病用45%百菌清烟剂250g/亩熏棚，或40%施佳乐可湿性粉剂800倍液喷施或50%速克灵可湿性粉剂1000倍液喷施。
一、秋黄瓜栽培技术 黄瓜的栽培茬口较多，简单分为春大棚、春露地、夏秋露地、秋大棚、秋冬茬温室、越冬茬温室、冬春茬温室等。具体播种和定植时间取决于当地的气候条件和保护设施。在没有霜冻的地区，黄瓜一年四季均可栽培。这里主要介绍秋黄瓜的栽培技术。
秋黄瓜是秋淡季蔬菜的接荒品种，产量高、生长期短，市场销路广阔，经济效益可观。但由于正值高温多雨季节，雨中期适宜生长期短，因此栽培难度大，易受病虫危害，要采取相应的温度、光照、水分及肥料等管理措施，根据黄瓜的生育特点，栽培要点为：
一、选择良种
根据秋黄瓜生长期的气候特点，应选择抗热、耐涝、抗病、高产、生长势强的品种，如秋丰、津研7号等。各地还可选用本地区适于秋季栽培的地方品种。
二、适时播种，培育壮苗
栽培方式可以直播也可育苗移栽。一般根据本地区黄瓜的栽培季节，适时育苗，首先进行浸种催芽，即用55℃左右的温水浸泡10—20分钟，此过程要小断搅拌，之后降温到28℃～30℃浸种5～6小时，在28℃下催芽，一般15个小时可出齐。而直播可采用点播为宜，先覆膜，然后按株行距为50×27～40厘米左右打孔，每穴播2～3粒种子，覆土厚度为1～2厘米，覆土后浇足水。
苗期的温度控制一定要把握好。黄瓜生育期要求有一定的昼夜温差。一般白天25℃～30℃、夜间13℃～18℃的温度，有利于抑制植株徒长和防止落花落果。一般秋黄瓜播种期最好选在七八月中下旬，这样，开花结果期便在八九月中旬以后，日夜温差逐渐增大，有利于黄瓜生长并获高产。
三、定植
秋黄瓜应选择在土壤肥沃、保肥、保水、排灌方便的沙壤土中种植。由于其根系浅，吸收能力较弱，生产快，结果多，因此定植田要施用充足的基肥。一般在前茬作物收获后应及时适度深耕土壤，整地做畦，以腐熟的猪圈肥为基肥，亩施2500～3000千克。栽培畦作成排水良好的小高畦，畦长7～10米，畦距1.3～1.4米，畦底宽70～75厘米，畦高10～12厘米，畦沟宽60～65厘米，双行种植。若畦上能覆盖地膜，则防病、防涝效果更佳。
四、田间管理
要根据黄瓜不同生育期的特点，及时采取不同的施肥、灌水与中耕措施，进行促和控的调节，使营养生产与生殖生长平衡发展，延长生长期，以获高产。主要为：
1.肥水管理与中耕：播种和移栽初期重点注意水分管理，确保出苗或成活。采用直播方式的应及时间苗、查苗补缺，3～4片真叶时定苗，每窝留苗一株。发现缺窝断行应及时补苗，确保全苗。定苗后，每亩追施氮肥15～20千克；抽蔓期、开花结果期每亩重施磷钾肥20～25千克，注意采收一次应追施一次，可喷施0.1～0.2%磷酸二氢钾或复合肥液。除施肥外，还要注意浇水促长。根瓜采收前后，应控制浇水，结合除草浅耕保墒，并注意排水防涝。进入盛瓜期，一般每隔3～4天浇1次水；进入结瓜后期，浇水次数相应减少。
2.支架、绑蔓、整枝：支架在开始抽蔓后进行，用长2米以上的竹竿或枝条搭人字架，及时绑蔓。整枝时保留主蔓，侧蔓结1～2个瓜后摘心，并注意打掉下部老叶、黄叶。
3.病虫害防治：贯彻“预防为主，综合防治”的方针，利用农业防治、物理防治、化学防治及生态防治相结合的方法，消除病虫害发生的根源，防止蔓延。为害秋黄瓜的病害主要有霜霉病、疫病、细菌性角斑病等，预防方法是在病害容易发生的时候，利用广谱性杀菌剂每隔7～10天喷雾一次，连续喷3次。如果已经发病，可利用杜邦可露、58%甲霜灵等药剂喷雾，连续防治3～4次。虫害主要有蚜虫、红蜘蛛、蓟马等，可用10%吡虫啉、40%毒死蜱等防治。黄瓜开摘后不能喷任何农药。
4.适时采摘：植株基部第一批瓜宜早采摘，有利植株进入生殖生长旺期。当进入生殖生长旺期，应尽可能采摘嫩瓜，一般应在品种所特有的长度和最大的限度时采摘，这样既可保证质量又可提高产量，且上市销售价格好。当地早霜临近时，黄瓜生长缓慢，应比生殖生长旺期延缓1～2天采摘。
1、整地、施肥与品种选择。黄瓜喜温怕湿怕连作，一般应选择3年以上未种过瓜类作物的田块。同时要选择地势较高，离不源较近，排灌方便，土壤疏松、肥沃的壤土为好。
2、精心整地。瓜田选好后要耕翻晒垡，土壤要碎，上下要均匀一致，熟上层要达4—5寸为宜。厢面要平，草要拾净。一般直播或移栽前3—5天，做成厢宽80cm，沟宽50cm，沟深30cm左右。
3、施足基肥。黄瓜需肥量较大，结合整地，每亩施腐熟土杂肥30—40担，进口三元素复合肥35—40公斤，菜饼40公斤，尿素10—15公斤，土杂肥应施在移栽或直播的瓜穴内。饼、尿素三元肥结合耕地均匀地施在土壤内，化肥不能直接接触种子和幼苗，防止烧种烧苗。
