大蒜冬天的时候很容易发芽，虽然发了芽不影响食用。但是，发芽后蒜没有了汁很不新鲜。我们可以用家里的小花盆把大蒜种进去，就会长出绿油油的蒜苗了。放在屋里冬天的时候可以做盆栽给人眼前一亮的绿，也可以剪下来做蒜苗炒鸡蛋，或者调凉菜都是很不错的选择。当然也可以用蒜苗捣蒜汁吃面条。
方法：
1、准备两三颗大蒜。发了芽的大蒜，或者没有发芽的都可以。已经发芽的会长的更快些。
2、盆子里装上土，浇透水。大蒜对土质没有什么严格的要求，一般的盆土就可以了。
3、把大蒜一瓣一瓣掰开，直接插进土里就可以了。
4、注意隔天浇水。已经发芽的大蒜入土后两三天芽就长的比原来长很多了。
5、平时养护很简单就是要见光，北方的冬天放在屋里有散射光的地方就可以了。
6、冬天冷的时候只要保持盆土湿润就好了。20天左右的时候就已经有一二十厘米高了。这个时候可以剪下来炒鸡蛋了。
阳台种大蒜的方法和时间，阳台种大蒜怎么施肥
1、准备好大蒜头，个头大一点小一点都没有关系。
2、掰开成一个瓣一个瓣。
3、准备好花盆，喷湿土壤，但是不要浇水浇到泥巴状，用铲子或者其他的东西弄出小洞或者小坑，蒜头尖朝上放置好。稳固一点，以免浇水的时候冲跑了。
4、气温适宜的时候，一周左右就会抽出小芽来。
5、小苗长到一定程度的话，可以适当的施肥，建议是水肥啊，鸡粪肥，牛粪等等都可以，密了的话需要间苗。
6、到了冬天的时候就算下雪也不用担心，如果是放在露天阳台的话，它们很耐寒。如果实在怕它们冻着，可以盖上一层薄膜。
7、其实它们长起来非常快的。比想象中要更好种更好养的。随着春天气温渐渐升高，它们越长越好，就可以掐下蒜苗来吃了。
8、吃的时候注意不要连根拔起，蒜苗摘的吃掉了，其实下面还可以再长出一到两次的苗可以吃的，另外再过一段时间，下面会长出白白胖胖的大蒜来。可以当作料或者留着下次播种用。
阳台种大蒜好，这里阳光充足，适合大蒜的生长。大蒜比较耐寒，秋冬季节种植最为合适。种植之前，要选盆，比如平时种植花卉的泥瓦盆也是可以的，保证花盆的透气性，而且利于排水。之后把蒜头掰开，然后将蒜头均匀的扦插到带有腐叶土的花盆中，浇适量的水即可。
阳台种大蒜好，很多人都会有在家中种植蔬菜的习惯，这样自己想吃蔬菜的时候，就可以直接采摘，非常方便。现在花盆种植蔬菜的种类也比较多，大蒜就是其中之一，而且很容易成活。
阳台种大蒜的方法和时间阳台种大蒜的时间
大蒜比较耐寒，秋冬季节种植最为合适，秋末初冬的时候种植，春天就可以采摘来吃了，夏季就可以采收蒜苔或者蒜头，而且品质和口感非常不错。
阳台种大蒜的方法
1、准备花盆
大蒜种植之前，要选盆，比如平时种植花卉的泥瓦盆也是可以的，保证花盆的透气性，而且利于排水。
2、种植步骤
如果是家里没有吃完的蒜头，而且保存完好无损的，就可以直接种到花盆中。把蒜头掰开，然后将蒜头均匀的扦插到带有腐叶土的花盆中，浇适量的水。
阳台种大蒜养护要点
1、阳光
大蒜种植之后需要遮挡部分阳光，提供散光就行了，不然叶子会灼伤。等它长出叶子之后可以慢慢的增加光照强度，在阳光下生长会更加旺盛。
2、水肥
大蒜出苗后，要进行合理的浇水施肥。如果土壤肥力不足，需要施入少量有机肥，并进行合理浇水控温，才能提高大蒜生长速度。
阳台种大蒜怎么施肥
我们只吃大蒜叶的话，基本上不用施肥就可以收获了，因为大蒜的蒜瓣本身就是很好的肥料，它可以源源不断的给大蒜提供一些养分。
如果你也想要大蒜头，那就可以加点肥料。当然了，盆栽的蒜苗一般不需要加太多肥料，稍微加一点就可以满足大蒜生长发育的需要了，只要每隔5-7天追肥一次，这样青蒜苗和大蒜头就都可以收获了。
