1、茶叶的主要产地在我国的苏北、梅江、巴山、湖北、神农架、海南、浙江、福建、江西、台湾等地区，且茶叶是茶树的叶子和叶芽，茶树是山茶科灌木植物，其叶片为长圆形或者椭圆形，花期在每年的10月至次年的2月份。
2、茶叶在我国的生产地区可分为四个，分别是华南茶区、江北茶区、江南茶区和西南茶区，其中华南茶区包括台湾、梅江、海南等地方，江北茶区包括苏北、山西、湖北等地方，而江南插曲包括粤北、苏南、浙江等地方。
3、在西南地区适宜种植的茶叶有绿茶、普洱茶、花茶等，在华南地区适宜种植的茶叶有乌龙茶、红茶、大叶青等，在江南地区适宜种植的茶叶有花茶、名特茶和绿茶等，而江北地区的土壤较为黏重，茶树多为灌木型。
