橘 红
化州古时荒凉的地方，瘴气多，民众多患痰饮。相传有罗辩者，怜悯民众苦困，种橘于“石龙”城内，所产橘红，消痰化饮有神效。明、清间，州人在州城建“华严庵”纪念罗辩，庵门楹联云：“韵事忆当年，橘树千株经手植；仙踪留此地，茅庵一所寄身栖”。明万历年间（约于1600）编纂的《高州府志》“药物”目中已有化州橘红的记载。清乾隆、道光版《化州志》对化州橘红的记述，除有传说、药效、价值、辨伪、土壤、气候、种护、采集、加工、上贡、产地及标图外，还有大量歌颂化州橘红的诗文。
清代中叶，全县种植橘红300多亩（约1万多棵）。清末民初，因战火频仍，加之当局只顾索取，不问生产，橘红受损更大，至1949年，全县仅存30多亩（约2000余棵）。新中国成立后，人民政府于50年代拨出专款，以复苏旧橘园，开辟新产区。1962年成立县橘红生产办公室，并委托药材公司主管橘经生产、加工和收购销售，橘红面积逐年扩大，70年代初，全县橘红发展至3000多亩，1985年增至8500亩（约17万棵）。县人民政府又组织了中药学行家对化州橘红进行系列的研究。为挖掘地方生产优势，1987年赖家园橘红制品厂扩建为中药厂，职工由原20多人增至100多人，生产橘红系统药品，进一步发挥橘红在医药上的作用。1988年该厂批量生产橘红系列药品。
榕树茶
榕树茶又名琉璃茶，因产于古官道榕树圩附近而得名。有说榕树茶条细嫩，叶色绿翠，形态酷似古榕，故名。又榕树茶产地琉璃茶（明崇祯年间州守赵仕锦建），庵旁有口井名琉璃井，井水清澈见甘甜，用琉璃井水泡榕树茶，其味特别清香甘醇，故又名琉璃茶。
榕树茶入口甘润，饮之不仅生津止渴、且能驱风化痰，消滞开胃。此茶始种于明末，至今有300多年历史，相传明末，清初有一清官司因避权奸追辑，出逃到此，削发为僧，化名善果，隐居于琉璃庵内，他于庵旁建起小茶亭，用琉璃井水泡琉璃茶，款待过往人。由于琉璃茶清香甘冽，加上善果知书能文，因而四方官绅名士以到琉璃庵饮茶赋诗为时尚，题留不少佳作。如高廉观察使叶申万吟有“茗饮一盏赛新罗”之佳句。名士谢桂垣茶罢乘兴作诗云：“峰回路转得茶庵，来试名泉一勺甘；绝似惠山风味好，岭南真不减江南。”名人饮名茶，相得益彰，榕树茶由蜚声。
南盛沙姜
沙姜为一年生草本植物，其性耐旱耐瘠怕浸。南盛耕地多属黑泥田，含碳质多，松软疏水，宜于沙姜生长。
南盛沙姜呈褐色，略带光泽，经晒不瘪，皮薄肉厚，质脆肉嫩，味辛辣带甜，含姜辣素高，具有化痰行气，消食开胃，健脾消水去湿和防疫等功效。据父老传说，清光绪年间，化州及邻县瘟流行，南盛一带村民食沙姜以防，得免疫病，四境赖以安宁。此外，南盛水姜与本地名肴“白切鸡”伴食，香而不腻，饶有风味。酒楼饭庄及居民家庭估白切鸡均以沙姜作主要佐料，相沿成习。又本地厨师调味用的香料粉，多以南盛沙姜作配料，菜肴特别美味可口。
南盛种沙姜有200多年历史，始种地蒲山，当时仅数十亩。以后，沙姜的应用日广。不仅可作调味品，还可作药汉病，种植面积遂不断扩大，清末发展到500多亩。民国期间。南盛沙姜的种植面积由蒲山扩展到谢村、山尾和乐塘一带，年种姜千余亩。每逢沙姜（干姜片）上市季节，南盛圩不少商号一秤收购，运往广西、云南和华中、华北等地销售。新中国成立后，人民政府重视沙姜生产，总结交流种姜经验，推广沙姜良种。同时，商业部门设点收购，促进了沙姜的发展，50年代末到60年代初，全公社年种植沙姜3000亩左右，亩产高达2吨。以后，随着南盛引鉴水利工程的兴修和配套完善，夏季积水田多，不利沙姜的生产，再加上当时出现“重粮轻钱”的倾向，以致沙姜种植面积下降。1988年全区（镇）种姜在200亩左右，总产300多吨。
笪桥黄瓜
笪桥农民种植黄瓜历史悠久，量制成瓜干，则是百多年前的事，笪桥黄瓜，以产地得名，始种地是中村、留村，以后陆续发展至附近的山埇、下垌、英笔、禾仓角、尘塘、良埇、低坡、西埇和瑶埇等地。新中国成立后，笪桥黄瓜得到进一步的发展，除旧产区不断扩大种植面积外，相邻的良光区（镇）豺岭、龙秀、落底、斋塘坡和出拔等地也有种植。50年代至70年代，笪桥每年种植黄瓜100多亩，制成瓜干15吨左右。1981年农村衽家庭联产承包责任制后，农民在经营上有更多的自主权，同时黄瓜干的销路日广，因而笪桥黄瓜发展较快，每年种植400~500亩，制成瓜干60多吨。1988年笪桥桥镇政府为了提高黄瓜的质量，兴建了黄瓜制品厂，是年全镇黄瓜干产值达100多万元。
笪桥黄瓜有甜瓜、黄瓜、米瓜和蛇瓜4个品种。这些瓜经过细致加工腌制成的瓜干，色泽金黄，淡甜，鲜脆可口，久贮不坏。黄瓜干与瘦肉加上冬茹、蚝豉，剁成肉饼，美味可口，饶有风味；将陈年瓜干合老米熬成稀饭，可治慢性腹泻及痢疾；以酸醋、生姜作佐料，把瓜干同猪蹄或生鸡一起熬汤，是产妇的精良食品，既消食开胃，又去淤生新。因此，人们往往把笪桥黄瓜当作送礼佳品，赠送亲朋挚友。故此，笪桥黄瓜干远销广州、深圳、珠海、海口、三亚、湛江、南宁、北海和香港、澳门等大中志市，且销售量日益增大，经久不衰。
尖岗粘米
尖岗粘米是晚造品种，因产于丽岗镇尖岗岭（又名丽山）周围的尖岗、赤坎、丽岗、丽册和低坑等一带而得名。
相传尖岗粘米始于清初。清末，民国期间种植在2000亩左右，亩产0.14吨。尖岗粘稻产地山清水秀，耕地属沙泥田，过去当地农民惯用骨（猪、牛骨）粉培育身苗，因此所产的粘稻，米粒细长，米质透明，无白肚，煮熟时无粘合，耐煮，味道清香，爽口滑喉，为富豪之家所喜。民国期间，尖岗粘米多销往广州、广州湾（今湛江市）、香港、澳门和东南亚等地。
新中国成立后，农村逐步推广水稻高产良种，而尖岗粘稻产量低，价格不高，易染稻瘟病，故种植面积逐年减少。80年代初，全镇仅种百余亩。80年代中后期，随着城市人民生活的改善，对主食日益求精，尖岗粘稻种植面积有扩大趋势，1988年全镇种植尖岗粘稻面积200亩左右。
中垌猪
中垌猪以产于中垌而得名，它是省内良种猪之一，是本县农家养猪的主要品种。相传中垌猪始养于明末，清代中叶，中垌猪发展到3000多头/年。民国后期增至6000多头/年，其中母猪300多头。新中国成立后，中垌猪得到较大的发展。1963年省农业厅在本县中垌公社设中垌生猪育种辅导站，主管中垌猪种的提纯推优工作。此后，中垌猪逐年增殖，1979年增至3万多头，其中母猪2000头；1985年增至8.4万多头，其中母猪将近4000头；1988年增至8.8万头。
中垌猪具有早熟、肚兜大、粗食、快长、易肥、皮薄、肉嫩、矮脚易圈和母猪产仔多等特点。据1985年编印的《化州县农业生产规划报告集》记述：中垌猪在通常的馒头和管理下，猪苗65天脱奶，重为10公斤。肉猪增重高峰期为7～9月龄，育肥至11～12月龄，体重可达100～120公斤。中垌母猪平均每胎产10.8头，与高州黄塘猪、徐闻细骨猪、海南文昌猪、粤北梅花猪、普宁流沙猪种比较，24月龄母猪产仔数多1～2头，仔猪平均日增重0.1～0.2公斤。中垌圩猪行是中垌猪苗的集散地，每逢圩期，四乡养猪户前往购买猪苗者络绎不绝。中垌猪全市多数地方也有养殖。此外，相邻的高州、茂南、廉江以及广西的陆川等县（区）亦有饲养。1988年县畜牧局下属猪场，以中垌种猪与外地黑白良种猪杂交，繁殖新一代品种，供各地农民饲养。
平定沙司鸡
平定沙司鸡又名屋角鸡，以清初梁家沙司巡检衙迁建于平定屋角面得名。此鸡是本地的名优鸡种，在粤桂边境素享盛名。清初，梁家沙司巡检衙所管辖的地方，山高森密，河溪交错，虫蚁鱼虾多，野鸡特别多。野鸡经过人工饲养，逐渐驯化为家鸡，取名为沙司鸡。
沙司鸡始养于平定，后陆续发展到兰山、文楼等地。此鸡具有“五黄”（毛、皮、肉、脚、嘴均黄）健脾胃，强筋骨和活血络。据传说，道光年间，巡检司段玉成重修衙城，落成时举行“百鸡宴”，四方食客云集。宴罢，有位雅士留下“百珍皆作贱，贪箸沙司鸡”的名句。从此，平定沙司鸡便名噪两广。改革开放后，1988年平定镇有些养鸡专业户和县水产畜牧局属下的南盛畜牧场对平定沙司鸡不断进行提纯推优工作，进一步提高沙司鸡的质量，沙司鸡随着人民生活的需要也远销省内外市场。
毛猪还会继续掉价吗
我不想说，我多能干。
我不想说，我吃苦在前。
可是可是，猪价却每每打我的脸。
你的深情，让我何堪？养猪的家人们大家好，今天是1月13日，某原又要拉涨猪价，看来这次是成功了，因为昨天拉涨失败，屠宰场不要他们的猪，所以这次又加大涨价的幅度来吸引屠宰场和散养户，屠宰场自针会涨价收猪，然后让散养户继续给“抬轿子”，唉，不知道有多少人又上道了呢？老铁们，你们卖还是不卖呢？
黑龙江地区的散户主流价格在6.7~6.8元/斤左右，出栏积极性一般，辽宁主流价格8.3~7.8元/斤，河南地区又上涨了2毛钱，主流价格7.7~8.2元/斤区间，河北地区的主流价格7.1~7.2元/斤，广东地区的猪价也开始了上涨，主流价格在6.8~7.1元/斤。
面对这样的猪价，很多人说你不能太悲观，只要你用心的琢磨一下就会明白，只有这样才能把生猪下跌的“魔咒”打破，否则无解。
一个大多数人赚钱的市场是不科学的，当群体认为能挣钱的时候，得让他们赔钱，这就是市场，血淋淋的市场。
必须倒下一批规模猪厂，倒下一批散养户，生猪行情才能真正的实现上涨的行情。
#生猪#
现在猪价跌的这么狠，年后正月里猪价能咋样呢？是反弹到8、9块钱还是跌到6块钱呢？
1，年前卖猪的时间越来越短，300斤以上的中大猪肯定是出不完，据多家企业的调研，预计还有很多的中大猪需要在年后出栏，意味着年后大猪的价格琮是要比标猪低，而且也会拖累标猪的价格；
2，正是因为现在的价格，全行业都在亏损，集团厂也在提前抛售，叠加春节前大概有7~10天他们不能出栏，年后猪企销售压力依旧不减，而且日均的出栏量要跟现在持平；
3，从消费角度来看，“口罩”问题已经翻篇，但是它的影响不会完全结束，2023年一整年的消费肯定会比2022年要好；
综上所述，年后正月里的生猪价格依旧不会太理想，我们还是要够大就卖，但是从饲料销量大肥数量和消费情况来看，明年要比正常年更早走出低谷期。
2023年1月13日全国养猪人卖猪报价参考
山东临沂莒县382斤5.8元/斤；河北保定7.5元/斤；山东禹城7.4元/斤；山东潍坊200斤6.7元/斤；陕西咸阳7元/斤；黑龙江大庆标猪6.8元/斤，大猪6.4元/斤；河北高碑325斤7.2元/斤；广东廉江305斤7.4~7.5元/斤；河南驻马店标猪7.2元/斤；山东济南7.3元/斤；广西梧州300斤7.6元/斤；河南正阳240~300斤7.4~7.5元/斤；
河南安阳标猪7.1元/斤，大肥6.9元/斤；河南新乡290斤以下7.3元/斤，290斤以上6.9元/斤；河南修武441斤8元/斤；河南巩义7.3元/斤；安徽六安8.5元/斤；山东泰安新泰标猪7.5元/斤；辽宁朝阳220~320斤7元/斤，大猪6.8元/斤，450斤以上7元/斤，500斤以上7.1~7.2元/斤；山东潍坊临朐7.3~7.4元/斤；黑龙江佳木斯标猪6.5元/斤，中大猪6.1元/斤；
昨天网络中都在炒作发哥开会的内容，认为会提升猪价的上涨，但是我们要注意到会中的内容：“稳产保供”，就这个四个字，我们就可以领会到，不是让你猪价大幅度的上涨，但如果猪价大跌的情况下，会来托底。
最重要的是，此次还说明了，现在的生猪产能处于合理区间，预计2023年猪价的波动会比2022年小，而且会随时来平稳猪价的上涨和下跌的幅度。
要知道，在2022年的时候，上半年收储13次，下半年放储7次。
据小道消息，2023年第一次收肉的时间大概率会在元宵节前后，猪价会走出低谷期吗？让我们拭目以待吧！
只要一落价，毛猪全都出来了，像极了前几天地里的白菜，养猪的家人们大家好，今天是12月9日，很多地区出现了卖不出去的现象，个别地区更是出现了一天落一块钱的行情，跟做梦一样。某原的一记闷棍，击穿了太多散户的心理防线而不在坚守，而说好的猪价大涨市场也迟迟未见。#生猪#
从昨天下午开始出现大跳水，猪价直接落到11元/斤，个别地区更是跌破11元大关，低价出现了10.5~10.6元/斤左右，总体10.8的认卖的多些，低于此价位的基本上都体型较差猪。
山东、河南标猪10.5-10.7元，基本与东北同价。广东、四川、湖南、湖北标猪11~11.2元/斤。前两日屠宰开工率保持在30%左右，处于11月以来较高水平。受竞争影响，白条今日下调800-1000元。
12月9日全国最新生猪价格
黑龙江安达标猪10.6元/斤；黑龙江黑河10.4元/斤；辽宁鞍安标猪10.5元/斤；甘肃威武10.4~10.6元/斤；河北邯郸10.5元/斤；河北邢台276斤10.9元/斤；山东青岛10.5元/斤；河南焦作290斤10.8元/斤；河南驻马店320斤11元/斤；河南信阳380斤以上11.4元/斤；湖北蕲春11.2元/斤；湖北宜昌大肥11.2元/斤，标猪10.6~10.7元/斤；
湖南长沙340斤12.2元/斤；四川眉山标猪11.2~11.3元/斤；四川宜宾12~12.5元/斤；广东茂名11~11.2元/斤；广东廉江11.4元/斤；河南汤阴220~280斤10.1~10.2元/斤，320斤左右10.1元/斤，380斤10.2元/斤；江西11元/斤；广西桂林290斤11.2元/斤；河南唐河337斤11.5元/斤；黑龙江肇东10.2元/斤；河南平顶山292斤11.5元/斤；
距离春节还有43天，您不慌吗？小编在这里不是贩卖焦虑，如果现在市场的生猪大量的投放市场的话，那么有利于春节前的猪价，如果大家都扛着，那么春节前最后那么一折腾基本就没戏了。
多次的猪价现在已经逼近10元大关，很多人还在说“腌腊”还有70%没有完成，我的天呐，是什么样的自信，能说出这样的没有逻辑的话语。
1，现在川渝地区的腌腊高峰已过，大猪销售都特别的困难。
2，二次育肥和前期的压栏户都在积极出栏，而且比之前还要增加2~3成左右；
3，大集团为了完成年度目标，都在加速出栏，而且体重还有所增加，在这种情况下，直接对冲了增加的消费量，导致供大于求的局面已经形成；
4，消费下滑，直接下滑了30%左右，为什么？这是之前小编一直强调的，正是因为“特殊原因”开放后，导致更多的人短期内不敢出门，而且最主要的是大家的手中money没有了，在这种情况下，如果多买肉？
综上所述，在经历了长达4个月的时间里，8~10月份猪涨价了4块钱，从10月到12月猪价又跌了4块钱，完全就是扯平了，只是在这个过程中，少数人赚到了钱，而那些贪心的人还是没有赚到，你说奇怪不奇怪
